Как по другому называется цветок настурции

Многие цветы, кажущиеся нам привычными с детства, на протяжении многих лет радуют и удивляют. Те растения, на которые мы, порой, и внимания-то не обращаем и не считаем их нужными в своем собственном цветнике, заставляют взглянуть на них по-другому, стоит только захотеть. Например, это касается настурции вьющейся, изображенной на фото.

Что, кажется, может быть банальнее, чем настурция. Уж ее-то мы привыкли видеть с детского сада, где настурция растет повсеместно, не требуя особого ухода, не позволяя сорнякам заполонить клумбу, служа непритязательным украшением клумбы. Но, оказывается, настурция — настоящая красавица. И тем более это относится к настурции вьющейся.

Настурция вьющаяся абсолютно не требовательна к уходу. как и обычная настурция. Но, естественно, благодарно откликается даже на минимальное внимание к ней.

  • Месторасположение.
  • Настурция предпочитает открытые солнечные места. При недостатке света может начать увядать.

    До периода цветения настурцию необходимо подкармливать при помощи комплексных минеральных удобрений. Особенно хорошо реагирует растение на подкормку фосфором и калием. Достаточно будет вносить их один раз в месяц. В период цветения подкормка не нужна, так как может спровоцировать рост листьев настурции, а не ее цветов.

  • Возможные болезни и вредители.
  • Иногда может быть заражение растения кольцевой пятнистостью, ржавчиной, мозаикой, серой гнилью и гетероспориозом. Возможные вредители – тля и минирующая муха. Решение подобных проблем – использование инсектоакарицида.

    Настурцию вьющуюся можно высаживать как рассадой. так и семенами непосредственно в грунт. Поскольку растение теплолюбиво, ранняя высадка в открытый грунт может быть губительной. Поэтому делают это в конце мая, чтобы она не погибла от заморозков. Если вы желаете озеленить балкон или же хотите получить раннее цветение, сеять на рассаду настурцию можно в апреле.

    До того как сеять настурцию, рекомендуется ее семена сначала на сутки залить теплой водой (температура приблизительно 30-40 градусов). После того как семена набухнут, их необходимо высадить гнездами по 3-4 штуки в каждую лунку (расстояние между лунками около 25 см). Семена настурции быстро проклевываются, пускаясь в рост. Происходит это приблизительно через две недели. Первые цветы появляются через 1,5 месяца после того, как появятся всходы. Цветет настурция вплоть до заморозков.

    Поскольку настурция плохо переносит пересадку из-за поверхностной и хрупкой корневой системы, рассаду лучше всего выращивать в стаканчиках с дном, которое выдвигается.

    Частью ухода за настурцией может быть ее обрезка. Понадобиться проведение такой процедуры может в случае слишком обильного озеленения растения, что негативно сказывается на цветении настурции. Как уже было сказано, такое разрастание происходит из-за чрезмерной подкормки и слишком обильного полива. Если не устранить эти причины, обрезать настурцию придется достаточно часто.

    Размножают настурцию при помощи семян, а также используя рассаду и черенки. Кроме того, растение способно завязывать достаточно большое количество семян, которые способны перезимовать в земле после того, как начнут осыпаться.

    Применение настурции

    Примечательно, что такое привычное нам растение, как настурция, может быть и красиво и полезно, ведь молодые листья и стебли настурции, богатые витамином С, используют в салатах, а плоды маринуют, как каперсы. Семена, высушенные и перемолотые – это уникальная приправа для многих блюд.

    Источник: http://megaogorod.com/atricle/194-nasturciya-vyushchayasya-na-foto-raduet-glaz-i-serdce

    Цветок настурция как визитная карточка лета

    Любимый капуцин

    Существует много сортов настурции большой. Они отличаются по многим признакам:

  • цвету и форме цветка;
  • форме листьев.
  • Существует ещё отдельный вид настурции, который не подразделяется на сорта, он сам является гибридом видов, растущих в естественных условиях, и называется настурция культурная. Среди этого вида есть даже такие, которые имеют в земле плоды, напоминающие картофель. На некоторых плоды представляют не коробочку, а ягоды семенники, и цветы и листья растения мало похожи на привычный цветок настурции.

    Признаки вида настурция большая

    Цветок настурции крупный, обоеполый имеет шпорку и напоминает колпак, капуцин. Он немного несимметричный, двугубый имеет 5 лепестков. Цветовая палитра самая разнообразная от лунного цвета до темно-вишнёвого. Есть виды с махровыми и полумахровыми соцветиями, но любой цветок несёт аромат лета.

    Корневища у настурции мощные, иногда встречаются сорта с утолщёнными корнями, в форме картофелин. В наших условиях такие сорта настурции разводят только в оранжереях.

    Солнечное место с глубоким стоянием грунтовых вод подойдёт красавице. Почва должна быть плодородной, но без свежей органики. При избытке азотистых зелёная масса разрастается в ущерб цветению. Любит растение калийно-фосфорные подкормки. Во время цветения полив следует ограничить. Если растение получит больше азотных удобрений и влаги, то оно отлично выполнит роль зелёной изгороди, но цветов будет мало.

    Если растение выращивают рассадным способом, то потребуется весь период развития рассаду держать в контейнерах и обеспечить безболезненную перевалку на постоянное место. При этом необходимо учесть, что хрупкими являются не только корни, но и наземная часть настурции. Необходимо даже сохранять ориентацию растения, какой она была до высадки.

    Обычно семена настурции сеют в открытый грунт в конце мая, молодые растения от возвратных заморозков укрывают, цветение в таких условиях наступает через 2 месяца после посева. Способ выращивания с высевом семян в открытый грунт менее трудоёмкий, и применяется чаще, чем рассадный. Организовать укрытие молодых растений в настоящее время нетрудно с помощью дуг и нетканого материала.

    Настурция большая имеет десятки сортов. Приобретать семена лучше в специализированных магазинах, ориентируясь на описание. Лучшими производителями семян настурции является отечественная корпорация НК и фирма Unwins. Некоторые сорта настурции давно известны:

  • Король Теодор с красным соцветием.
  • Примроуз Джевел, лимонно-жёлтая.
  • Аляска, представляющая смесь цветов.
  • Найдутся и махровые, и плетистые сорта, только перед походом в магазин следует ознакомиться с каталогом и знать, что искать.

    При всей своей декоративности, цветок настурция является природным лекарем и защитником. Так, она отпугивает от посадок капустную моль и белокрылку. Сама же, является привлекательной для тли, крестоцветной блошки, медведки. Бороться с вредителями можно пользуясь народными средствами. Если распылить по растению в сухую погоду золу, насекомые покинут кустик. Использование биопрепаратов, рекомендованных для обработки овощных культур, подойдёт и настурции. Одним из таких препаратов является битоксициллин, другим ЭМ-1 Байкал.

    Неприхотливые цветы для сада Настурция — видео

    Настурция в медицине, косметологии и кулинарии

    Растение под названием настурция испокон веков пользуется заслуженной популярностью благодаря своим лечебным свойствам и вкусовым характеристикам (не говоря уже о том, что это очень красивое и нарядное растение способно украсить любой сад). О том, как и когда собирать настурцию, как правильно использовать это растение в медицине и косметологии, какие полезные и вкусные блюда можно из него приготовить, и поговорим подробно в этой статье.

    Описание растения

    Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

    В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин. что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что «капуцин» и «капюшон» являются словами-братьями. Позже все же прижилось название «настурция»

    А вот официальное название — Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum.

    Интересный факт! И по сей день в Германии пакетики с семенами настурции имеют следующую надпись – «kapuziner tropaeolum», тем самым совмещая несколько теорий названия в одно целое.

    Настурция – съедобное растение

    Все части настурции (за исключением корней) съедобны: так, сочные листья, а также цветки этого растения обладают приятным перечным вкусом, похожим на вкус кресс-салата. К тому же богатые аскорбиновой кислотой надземные части настурции придают определенную пикантность многим блюдам за счет остроты и небольшой кислинки, делая их не только вкусными, но и чрезвычайно полезными.

    Как выглядит настурция?

    Прямостоячие, стелющиеся либо вьющиеся стебли настурции отличаются мясистостью, сочностью и выраженной разветвленностью. Длина стебля может достигать отметки в 2 – 4 м.

    Округлые, жилистые, щитовидные листья растения с восковым налетом, имеющие цельные края, располагаются в очередном порядке на достаточно длинных черешках.

    Одиночные крупные цветки неправильной формы отличаются тонким и приятным ароматом, расположены они на длинных цветоносах. Ярко окрашенная чашечка цветков имеет шпорцы при основании. Цветки настурций могут быть простыми, полумахровыми или махровыми (все зависит от сорта растения). Венчик состоит из пяти лепестков желтого, оранжевого либо красного цвета.

    Плод настурции сборный, со временем он распадается на три одинаковых морщинистых плода округло-почковидной формы небольших размеров. Внутри каждого такого плода находится одно семя.

    Интересный факт! Цветки настурции ярко-оранжевого цвета будто «вспыхивают» при ярко-красном «западном» закате солнца.

    Где растет настурция?

    Всего насчитывается порядка 80 видов настурций, преимущественно произрастающих в Южной Америке (в основном в Андах). Однако благодаря своей неприхотливости это растение прекрасно прижилось в Европе и России (справедливости ради следует отметить, что на территории России преобладают однолетние виды настурции, поскольку это растение не переносит заморозков).

    Настурция предпочитает умеренно влажные почвы с хорошим дренажем, а вот свежих органических удобрений, а также избыточную влажность это растение не переносит.

    Настурция тепло- и светолюбива, поэтому встретить ее во всей красе можно на залитой солнцем местности либо в легкой полутени деревьев. При недостаточном количестве света настурция будет иметь жалкий вид, характеризующийся чахлыми побегами и отсутствием цветков.

    Сорта настурции

    Из всего разнообразия сортов настурции, применяемых с лечебной целью, наиболее распространены в России иноземная, большая и культурная. О них и поговорим более подробно.

    Настурция иноземная

    Этот вид настурции часто называют «канарской» (официальное название сорта — Tropaeolum peregrinum).

    Настурция иноземная – это травянистое вьющееся растение, светло-зеленый стебель которого достигает в некоторых случаях 4 м. В диком виде произрастает в северо-западной части Южной Америки.

    Это растение имеет небольшие, пяти- или семираздельные листья и мелкие цветки с желтыми гофрированными лепестками, а также шпорцами зеленого цвета. Верхние лепестки отличаются бахромчатыми краями.

    Это растение съедобно: так, его молодые листья обогащены витамином С, причем аскорбиновой кислоты в них в два раза больше, чем, например, в зеленой петрушке .

    Наружно препараты из настурции иноземной (особенно сок) применяются при лечении кожного зуда. чесотки и облысения. Внутрь настои и отвары из растения показаны при заболеваниях сердца и гипертонии .

    Настурция большая

    Настурция большая (или Tropaeolum majus) в высоту достигает 10 – 70 см (в некоторых случаях длина стебля может доходить до двух метров).

    Это растение обладает ползучим, голым, сочным, разветвленным и немного вьющимся стеблем.

    Листья у настурции большой очередные, цельные и длинночерешковые, они отличаются неровностью краев и наличием 10 жилок на каждом листке. Верхняя сторона листа окрашена в светло-зеленый цвет, тогда как нижняя – в сизый (в некоторых случаях нижняя часть листа имеет пурпурный оттенок).

    Одиночные цветки размещены на длинных цветоносах, имеющих чашечку со шпорцем. Желтые, оранжевые либо ярко-красные цветки имеют пять несросшихся лепестков.

    Настурция большая издавна применяется в народной медицине и кулинарии. Так, свежие листья растения, твердые цветочные почки, а также недозрелые зеленые семена, обладающие острым вкусом, применяются в качестве приправы к блюдам из мяса и овощей. Маринованные цветочные почки, как и зеленые плоды, по своим вкусовым характеристикам напоминают вкус каперсов.

    В народной медицине препараты на основе настурции большой используются при лечении таких заболеваний, как цинга, анемия. кожные болезни, мочекаменная болезнь. гипертония, катар бронхов хронического характера, облысение.

    Настурция культурная

    Под названием настурция культурная (или Tropaeolum majus) объединены преимущественно гибриды двух сортов настурции – большой и щитоносной.

    Это густо облиственные однолетние растения с зелеными либо пурпурными щитовидными листьями, оттенок цветков которых может варьироваться от светло-желтого и вплоть до оранжево-красного.

    Простые либо махровые ароматные цветки растения в диаметре могут составлять 5 см.

    Следует отметить, что сорта настурции культурной могут отличаться не только окрасом цветков, а и формой самого куста: так, растения могут быть компактными (высота их не превышает отметки в 50 см), стелющимися (длина побегов доходит до 4 м), карликовыми (максимальная высота растения составляет 20 – 25 см).

    В народной медицине настурция культурная применяется аналогично настурции большой.

    Сбор и хранение

    В лекарственных целях используют преимущественно надземную часть настурции, а именно листья, цветки, плоды и семена.

    Листья и цветки в свежем виде применяются на протяжении всего лета.

    При заготовке надземной части растения впрок необходимо аккуратно срезать облиственные цветущие стебли. Сушатся стебли на свежем воздухе, но в тени, при этом сырье раскладывается в один тонкий слой и регулярно перемешивается до окончания сушки.

    Плоды настурции для применения в кулинарии срезаются недоспевшими, тогда как для использования в народной медицине эту часть растения следует заготавливать по мере вызревания, досушивая на воздухе либо при температуре 40 градусов, используя сушилки. Из просушенных плодов извлекают семена.

    Важно! Настурция быстро отрастает, по этой причине ее надземную часть можно собирать два – три раза за время вегетации.

    Хранится высушенное сырье в матерчатых мешках (желательно в хорошо проветриваемых помещениях).

    Срок хранения – два года.

    Когда цветет настурция?

    Настурция цветет в период с начала лета и вплоть до начала осени.

    Сбор семян

    Крупные семена настурции находятся в толстой защитной оболочке.

    Следует отметить, что созревают семена настурции не одновременно, а по мере того, как растение отцветает (в период с августа по сентябрь месяцы), то есть спустя 40 – 50 дней после опадания лепестков.

    Созревшие семена растения самопроизвольно опадают. О зрелости семян говорит их внешний вид: так, из зеленых они становятся белесыми, при этом они должны легко отделяться от цветоножки.

    Хранятся семена настурции в картонных коробочках.

    Состав и свойства настурции

    Витамин С

  • нормализация функций ЦНС;
  • снижение содержания мочевой кислоты в крови;
  • стимулирование работы эндокринных желез;
  • нормализация окислительно-восстановительных процессов;
  • обеспечение полноценного процесса кроветворения;
  • укрепление капилляров;
  • обеспечение нормального формирования и роста костной ткани;
  • укрепление иммунитета ;
  • улучшение усвоения железа.
  • Важно! Количество аскорбиновой кислоты в настурции достигает отметки в 500 мг и больше, что в 10 раз превышает содержание данного витамина в салатных листьях!

    Тропеолин

    Тропеолин – это подвижная светлая жидкость, имеющая резкий специфический запах.

    Данное вещество обладает инотропным свойством, то есть способно изменять силу сердечных сокращений, благодаря чему применяется для нормализации сердечной деятельности. Кроме того, тропеолин улучшает коронарный кровоток.

    Эфирное масло

    Действие:

  • нормализует функции сердечно-сосудистой системы;
  • выводит канцерогены;
  • смягчает кашель и усиливает отделение слизи, а также мокроты из бронхов;
  • увеличивает работоспособность;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • нормализует работу ЦНС;
  • снимает воспаление;
  • ускоряет заживление ран;
  • стимулирует иммунную систему;
  • устраняет болевой синдром;
  • нормализует уровень гормонов ;
  • улучшает память и концентрацию внимания;
  • замедляет процессы старения .
  • Горчичные гликозиды

  • способствование выведению мочи;
  • повышение аппетита;
  • расширение сосудов;
  • нейтрализация микробов;
  • усиление выведения мокроты;
  • усиление выделения желудочного сока;
  • снятие воспаления.
  • Каротин

  • восстановление окислительно-восстановительных процессов;
  • усиление белкового синтеза;
  • регулирование обмена веществ;
  • участие в формировании как костей, так и зубов;
  • предупреждение преждевременного старения;
  • укрепление иммунитета;
  • профилактика простудных заболеваний.
  • Витамины группы В

  • обеспечение мышц, головного мозга. а также периферической нервной системы энергией;
  • устранение умственного и физического переутомления ;
  • обеспечение углеводного обмена;
  • участие в синтезе нуклеиновых кислот;
  • нормализация работы нервной системы;
  • улучшение состояния глаз.
  • Фитонциды

  • защита организма от инфекций ;
  • выведение токсинов;
  • укрепление иммунитета.
  • Йод

  • усиливает основной обмен;
  • способствует увеличению активности энзимов;
  • обеспечивает нормальный рост, общее физическое, а также психическое развитие;
  • благотворно влияет на состояние кожного покрова и волос;
  • нормализует функции нервной системы;
  • регулирует работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, половой, а также костно-мышечной систем.
  • снимает умственное и физическое напряжение;
  • ускоряет восстановление организма после травм и интоксикаций;
  • выводит токсины;
  • регулирует сердечный ритм;
  • поддерживает водно-солевой баланс;
  • понижает концентрацию углекислоты в крови.
  • Лечебные свойства настурции

    Польза и вред настурции

    Польза

    7. Очищение крови.

    8. Выведение токсинов.

    11. Расширение сосудов.

    12. Улучшение кровоснабжения сердечной мышцы .

    13. Повышение аппетита.

    14. Нормализация работы ЦНС.

    15. Улучшение метаболизма.

    Согласно результатам клинических испытаний, у больных, страдающих хронической коронарной недостаточностью, спровоцированной атеросклерозом. после приема препаратов настурции приступы стенокардии прекращались спустя 2 – 3 минуты, снимался болевой синдром, улучшалось самочувствие в целом.

    Вред

    Употребление препаратов настурции в высоких дозировках (включая свежие листья и цветки растения) может спровоцировать раздражение желудка и кишечника .

    Лечение с использованием настурции

    Препараты настурции применяются при лечении:

    Семена настурции

    Препараты из семян настурции помогают бороться с депрессией. чувством подавленности и повышенной раздражительностью .

    Семена этого растения используются в качестве средства от импотенции. Для приготовления такого средства семена растираются в порошок, после чего чайная ложка полученного сырья заливается стаканом кипятка, укутывается и настаивается два часа. Настой выпивается после пяти вечера за несколько приемов.

    Прием препаратов из семян настурции показан внутрь и при лечении воспаления мочевых путей в острой и хронической стадиях.

    Цветки

    Цветки растения используются для приготовления средств, снимающих симптоматику мужского и женского климакса (речь идет об общей слабости, повышенной нервозности. меланхолии и депрессии).

    Также препараты из этой части растения способствуют восстановлению обмена веществ, применяются при болезнях сердечно-сосудистой системы, почек и мочевыводящих путей.

    Листья

    Листья широко применяются при лечении депрессий, цинги, простуды и гриппа. Средства на основе листьев настурции (не говоря уже о приеме их в свежем виде) повышают аппетит, устраняют лихорадку, успокаивают нервную систему.

    Плоды

    Незрелые плоды настурции преимущественно применяются при лечении цинги. Кроме того, эта часть растения повсеместно используется в кулинарии, заменяя каперсы.

    Применение настурции в медицине

    Настой

    Готовится настой из высушенных листьев настурции так: 1 ст.л. сырья заливается 200 мл кипятка и настаивается в течение получаса, затем настой процеживают и пьют по одной трети стакана три раза сутки при простуде, а также болезнях легких .

    Настойка

    Настойка рекомендована при лечении хронического бронхита.

    1 ст.л. измельченных бутонов, семян и листьев настурции заливается 150 мл водки. Настаивается средство две недели в темном месте, периодически взбалтываясь. Готовая настойка процеживается и принимать трижды в день по 25 капель.

    Отвар

    Отвар показан при заболеваниях почек. Для приготовления отвара столовая ложка плодов и бутонов настурции заливаются 400 мл кипятка. Смесь ставится на водяную баню, где томится 15 минут. Снятый отвар настаивается еще 45 минут, процеживается и потребляется по 100 мл три раза в сутки.

    Этот же отвар поможет ускорить процесс выздоровления при мочекаменной болезни, а также заболеваниях мочевыводящих путей.

    Сок

    Сок растения используется наружно при лечении ожогов. липом, бородавок и полипов, тогда как внутрь это средство принимается при болезнях щитовидной железы. печени. при анемии, ревматизме и подагре. Пьется сок из свежих листьев настурции трижды в сутки по одной десертной ложке.

    Применение настурции в косметологии

    Широкое применение нашла настурция и в косметологии благодаря своим противомикробными, противовоспалительными, антибактериальным и антисептическим свойствам. Так, эфирные масла настурции способствуют быстрому заживлению маленьких ранок на коже и устранению угревой сыпи. По этой причине средства с настурцией рекомендованы людям с проблемной кожей.

    Кроме того, экстракт настурции применяется при изготовлении антивозрастной косметики. поскольку вытяжка из этого растения омолаживает кожу, придает ей упругости и разглаживает морщины .

    Доказан и отбеливающий эффект этого растения.

    Настурция для волос

    Настурция по праву считается уникальным средством, стимулирующим рост волос (а все благодаря наличию в растении серосодержащего эфирного масла).

    Свежий сок настурции, втираемый в кожу головы через день на протяжении 15 суток, помогает предупредить облысение и устранить перхоть. По прошествии 15 дней делается 10-дневный перерыв, после чего курс лечения возобновляется (всего рекомендуется провести три таких курса). При проведении описанной процедуры необходимо избегать попадания сока в глаза, что исключит возможное развитие воспалительной реакции.

    Для закрепления результата желательно принимать внутрь настой из листьев и цветов растения, для приготовления которого 20 г сырья заливают 200 мл кипятка, затем кипятят средство 5 минут, настаивают его один час и пьют по 2 – 3 ст.л. трижды в день перед потреблением пищи.

    Сбор от облысения

    Для приготовления сбора в равных количествах берутся пропущенные через мясорубку листья настурции и корни лапчатки. из которых отжимается сок, смешиваемый с водой и используемый для ополаскивания волос.

    Лосьон из настурции

    Приведенное ниже средство предотвратит выпадение волос. укрепит корни, а также активизирует капилляры кожи.

    Составляющие лосьона:

    • цветки, листья либо семена настурции – 100 г;
    • листья свежей крапивы – 100 г;
    • листья самшита – 100 г.
    • Полученный сбор заливается 500 мл спирта и настаивается 15 суток, после чего средство фильтруется и ароматизируется путем добавления нескольких капель любой эссенции.

      Такой лосьон регулярно втирается в кожу головы при помощи твердой щетки, избегая попадания средства в глаза.

      Настурция в кулинарии

      Настурция используется не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии, ведь надземная часть этого растения не только обогащена многими полезными элементами, а и отличается приятным вкусом. Поэтому неудивительно, что настурцию применяют для приготовления витаминных салатов в качестве приправы или отдельного компонента.

      В пищу используются все части настурции (за исключением корней): свежие листья, семена (желательно недозрелые), а также твердые цветочные почки. Листья для применения в свежем виде собираются в период с весны и вплоть до поздней осени, тогда как плоды для маринования следует собирать сразу после опадания цветков.

      Интересный факт! В свое время монахи добавляли в салаты как листья, так и цветы настурции, причем они надежно охраняли рецепты с настурцией, которую называли «кардинальским салатом» (считалось, что это растение является источником молодости и здоровья ). В 19 веке в Европе также часто использовали это растение, которое обладает пряным вкусом и приятным острым запахом, возбуждающим аппетит.

      Сегодня на цветках этого растения настаивают ароматный уксус, их фаршируют всевозможными начинками и даже замораживают для напитков.

      Зеленые плоды настурции отлично подойдут в качестве маринада при мариновании таких овощей, как огурцы. томаты. патиссоны, брюссельская капуста.

      Кроме того, богатые аскорбиновой кислотой листья и стебли настурции помогут придать пикантность салатам, первым блюдам и обычным сэндвичам, тогда как экстракты из цветков этого растения вводят в сыры, а также сливочное масло.

      Если же Вы заботитесь не только о вкусовых, а и об эстетических качествах приготовленных блюд, то настурция может стать съедобным украшением в салатах, супах, гарнирах, холодных закусках или напитках.

      Каперсы – маринованная настурция

      Плоды настурции при правильном приготовлении могут заменить деликатесные и дорогостоящие каперсы. Для этого используются неокрашенные бутоны вместе с зелеными семенами (желтеющие семена непригодны для употребления в пищу).

      Семена и бутоны моются, немного обсушиваются и раскладываются в стерилизованные банки, заливаясь горячим маринадом и сразу же закупориваясь крышками. Хранятся маринованные семена, не требующие дополнительной стерилизации, в прохладном месте.

      Для приготовления 500 мл маринада понадобятся такие ингредиенты:

    • соль – 1 ст.л.;
    • винный уксус 9-процентный – 2 ст.л.;
    • сахар – 1 ст.л.;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • душистый перец – 1 – 2 горошинки;
    • гвоздика – 1 – 2 шт.
    • Для приготовления маринада все указанные составляющие надо добавить в холодную воду, после чего полученная смесь отправляется на огонь, доводится до кипения и варится в течение двух минут.

      Полученные маринованные «каперсы» применяются при приготовлении ароматной рыбной солянки.

      Семена настурции в кулинарии

      Высушенные, очищенные и молотые семена настурции имеют пряный перечный вкус, благодаря которому применяются в качестве ароматной приправы к различным блюдам.

      Интересный факт! В ходе Второй мировой войны черный перец во многих странах зачастую заменяли именно молотыми семенами настурции.

      Важно! Мариновать семена настурции можно по технологии маринования плодов этого растения, описанной выше.

      Салаты из настурции

      Важно! Во-первых, решив побаловать себя блюдом из настурции, убедитесь, нет ли у Вас аллергии на это растение. Во-вторых, чтобы растение (и не важно, настурция это или любой другой «представитель» растительного мира) сохранило максимальное количество полезных веществ, нельзя подвергать его длительной термической обработке. Поэтому рекомендуется включать настурцию в свежем виде в салаты.

      Листья настурции в свежем виде сочетаются с вареным картофелем, зеленым горошком, яйцами, сваренными вкрутую, крапивой и хреном.

      Салат с редисом

      Ингредиенты:

    • цветки и листья настурции – 20 г;
    • редис – 70 г;
    • растительное масло – 20 г;
    • горчица. соль и перец – по вкусу.

    Надземная часть настурции промывается и мелко режется. Редис нарезается кружочками и смешивается с настурцией. Полученная смесь солится, перчится, заправляется горчицей и растительным маслом.

    Салат с огурцами и яйцом

  • листья настурции – 10 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • яйцо вкрутую – 1 шт.;
  • соль и майонез – по вкусу.
  • Все составляющие нарезаются, смешиваются и заправляются солью с майонезом.

    Салат с орехами и помидором

  • цветки настурции – 60 г;
  • грецкие или лесные орехи – 30 г;
  • помидор – 1 шт. (можно заменить 50 г томатного соуса);
  • мед – 10 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • Цветы настурции тщательно моются и мелко нарезаются вместе со стеблями, после чего смешиваются с молотыми либо толчеными орехами. Полученная смесь заправляется томатным соусом (либо соком потертого на терке помидора), медом и растительным маслом. Салат хорошо перемешивается (перед подачей на стол его можно украсить цветком настурции).

    Блюда из настурции

    Приправа с настурцией

    Свежие листья, а также цветы настурции моются и мелко нарезаются, а затем смешиваются с красной смородиной. перетертой через сито. В полученную массу добавляется толченый чеснок. соль по вкусу и растительное масло. Приправа перемешивается и раскладывается в небольшие баночки, которые необходимо хранить в холодном месте.

    Фаршированные яйца с настурцией

  • маринованные плоды настурции – 60 г;
  • вареная тертая свекла – 60 г;
  • консервированный зеленый горошек – 80 г;
  • сливочное масло – 20 г.
  • Все компоненты перетираются в однородную массу, которой фаршируются половинки яиц, из которых предварительно был изъят желток (при желании желток также может являться составляющей фарша).

    Напиток из настурции

  • листья настурции – 50 г;
  • сахар – 80 г;
  • протертый хрен – 20 г;
  • вода – 1 л.
  • Листья настурции вместе с протертым хреном необходимо пропустить через мясорубку, после чего залить водой, в которую предварительно добавляется сахар. Напиток настаивается около 12 часов, процеживается через мелкое сито либо двойной слой марли. Подавать напиток следует в охлажденном виде.

    Настурция большая: описание, польза, кулинарные рецепты — видео

    Противопоказания к применению настурции

    Противопоказаниями к употреблению настурции в любом виде являются:

    Важно! Беременные и дети перед потреблением настурции должны в обязательном порядке проконсультироваться с врачом .

    Рецепты с настурцией

    Настой при лихорадке и интоксикации

    30 г свежих листьев настурции настаиваются в течение 10 минут в одном литре кипятка, после чего настой фильтруется и принимается три чашки в сутки. Этот настой поможет снять лихорадочное состояние и облегчит отхождение мокроты при бронхите .

    Настой при ишемии и коронарной недостаточности

    2 ч.л. высушенных семян настурции, растертых до порошкообразного состояния, запарить в 400 мл кипятка, а затем укутать и настаивать порядка двух часов. Полученный настой пьется вечером за несколько приемов.

    Настой при авитаминозе

    100 г листьев растения залить 600 мл кипятка, настоять в теплом месте два часа и принимать по одной четвертой стакана 3 раза в сутки, за 30 минут до потребления пищи.

    Настой при гипертонии и атеросклерозе

    2 ст.л. измельченных листьев настурции залить стаканом кипятка, далее настоять средство один час, процедить и пить по 2 ст.л. перед едой.

    Отвар при бронхите, пневмонии, бронхиальной астме

    1 ст.л. измельченной травы настурции заливается стаканом кипятка и отправляется кипятиться на водяную баню на 20 минут. Затем отвар процеживается, охлаждается и доводится до исходного объема. Потребляется средство по трети стакана трижды в сутки.

    Настой при болезнях сердца

    20 г сухих измельченных цветков настурции залить стаканом горячей воды. а далее настоять средство час, процедить и пить по 3 столовых ложки не больше четырех раз в сутки.

    Отвар при воспалении лимфоузлов

    30 г листьев, а также бутонов и плодов настурции кипятить в одном литре воды на водяной бане в течение 20 минут. Охлажденный отвар процеживается и тщательно отжимается. Оставшийся отвар доводится посредством кипяченой воды до своего первоначального объема. Потребляется отвар три раза в сутки по 200 мл.

    Настойка при эмфиземе легких

    30 г измельченных листьев, бутонов и семян растения заливают 200 мл водки, после чего отправляют средство на две недели в темное место для настаивания, при этой настойку следует периодически взбалтывать. Применяется настойка по 30 капель трижды в сутки.

    Винный общеукрепляющий настой

    Литровая стеклянная емкость наполняется доверху свежими листьями настурции, которые заливаются белым сухим вином. Средство настаивается две недели в темном месте и обязательно при комнатной температуре, после чего процеживается и пьется по одной чайной ложке трижды в сутки, перед едой.

    Источник: http://www.tiensmed.ru/news/nasturcia-ab0.html

    Цветок Настурция: как вырастить из семян, как ухаживать, красивые фото

    Описание

    Этот цветок, который по-другому называют капуцин, – однолетнее, плетущееся растение. Выращивают на грядках, и на балконе в ящиках. Её венчики со шпорцем оранжевого и жёлтого цвета источают приятный аромат. Растение одновременно имеет и бутоны, и цветы, и семена. Когда последние созревают, они самопроизвольно опадают. Достаточно крупные семена примерно 7 мм в диаметре, которые покрыты толстой оболочкой. Их всхожесть сохраняется до четырёх лет. Собирать «горошинки» лучше ещё недозревшими. Главное, чтобы они легко снимались с растения. Собрав достаточное количество семян, остальные по мере завязывания обрывают, чтобы продлить цветение. Выращивать цветок можно, посеяв в грунт на постоянное место. Или в ящики для получения рассады. Но первый вариант предпочтительнее, потому что капуцин плохо переносит пересадку.

    Виды

    Всего насчитывается порядка 90 видов, однако, в цветоводстве культивируются лишь около 25. Распространены такие виды: большая, плетистая, кустовая, карликовая, иноземная, махровая и другие. Почти все виды имеют разные сорта.

    Настурция вьющаяся махровая

    Вьющийся капуцин цветёт очень красиво и обильно, имеет форму куста. Стебли вырастают до трёх метров, с круглыми листьями светло и темно-зелёного оттенка. Цветки крупные, махровые могут быть жёлтого, красного, розового цветов.

    Это смесь, состоящая из разноцветных цветов. Растение формируется аккуратным кустиком из зелёных листьев, над которыми находится множество ярких, душистых цветов. Этот сорт станет прекрасным украшением для лоджии или дачи.

    Сорт выведен из вида иноземной. Так же как и другие, выведенные в нашей полосе, эта быстрорастущая лиана растёт с июня по сентябрь, стебли вырастают почти до 4 метров. Цветки у неё мелкие, канареечно-жёлтые с гофрированными лепестками и зелёными шпорцам до 3,5 см в диаметре.

    Это разновидность самая распространённая среди всех видов. Стебли могут быть как прямостоячие, так и стелющиеся от 25 см до 250 см. Цветы могут быть простыми, махровыми, полумахровыми, розово-малинового цвета, имеют приятный запах.

    Настурция ампельная

    Настурция «Бриллиант»

    Лианоподобная с побегами длиной в 3 м. Цветёт обильно с начала лета до осени. Цветки у неё тёмно-красные 5-6 см в диаметре. Любит тепло и свет. Как все плетущиеся ею хорошо украшать вертикальные поверхности, и выращивать в кашпо.

    Как посадить капуцин

    Итак, посев производим таким образом:

  • Замачиваем «горошинки» в воде на весь день.
  • Появляются всходы примерно на 14 сутки. А вот цветение начинается через 40-45 дней.

    Настурция в горшке или кашпо

    Не все имеют дачу или садовый участок, дома, на собственном балконе тоже можно устроить зелёный уголок природы. Развесив по периметру балкона кашпо с посаженной настурцией, или расставив вазоны на подоконник, можно добиться эффекта «цветущего» балкона. Такой вид будет радовать не только вас, но и создаст хорошее настроение вашим соседям.

    Вредители

    Как и множество растений, капуцин подвержен вредителям. Это тля, капустная моль, крестоцветная блошка, паутинный клещ, медведка. Бороться с ними помогут инсектициды, а из народных рецептов, хорошими отзывами пользуется метод присыпания золой.

    Источник: http://strana-sovetov.com/hobbies/plants/9117-tsvetok-nasturtsiya.html

    Настурция посадка, выращивание и уход

    Привет мои дорогие читатели! Разговаривать о цветах я готова часами, к сожалению, мои подруги этого не выдерживают, поэтому я решила сделать свой блог о растениях и делиться своим у влечением с людьми, которым так же интересна эта тема, то есть с вами. Когда я была маленькая, настурция почему то мне не нравилась, ее листья и стебли  казались мерзкими, похожие на лягушку, но когда я повзрослела, то поменялись и вкусы, поэтому,  выращивание и уход этого цветочка теперь просто наслаждение.  Даже не знаю, с чем были связаны те неприятные ощущения в детстве с этим удивительным растением. Ведь, цветок  почти не прихотлив, и если создать для него благоприятные условия, то пышное цветение вам гарантировано.

    Кстати, об условиях при выращивании настурции. Не смотря на всю легкость в уходе. есть у нее некоторые требования   к содержанию. Ну, во-первых, для пышного цветения ей  жизненно необходимы солнечные лучи. А во вторых, настурция вместе со светом любит тепло и любой холод может отрицательно сказаться на ее внешнем виде.

    Выращивание настурции

    Настурцию можно выращивать двумя способами:  методом рассады и в открытый грунт. Конечно, если вы выберете второй метод, то многих проблем можно избежать, например, болезней, которым так подвержена рассада. Но зато, если выращивать настурцию через рассаду, вы получите более раннее цветение. Так что решать вам, какой способ выбрать, но я расскажу о каждом понемногу.

    Почва для посадки настурции нужна легкая, суглинистая, или супесчаная. Перед посадкой в почву важно внести питательные вещества в виде удобрений, однако не стоит использовать в качестве удобрения свежий навоз, настурция его просто на дух не переносит.

    Не стоит так же увлекаться добавлением азотных удобрений, так как от его избытка, у цветка будут активно развиваться листья и стебель, а вот цветение будет слабым, или может вообще не быть. Для  обильного цветения  лучше использовать фосфорные удобрения.

    Посадка настурции в открытый грунт

    Для начала нужно подготовить участок, на котором  будет расти настурция. Надеюсь, при выборе участка вы не забыли, о значении светла для этого растения. Теперь землю нужно перекопать,  перемешав с удобрениями. Лично я использую в качестве удобрения перепревший навоз. Если такого не имеется, то можно  купить специальные препараты в магазине.  В общем, покупать нужно  суперфосфат и сульфат калия и добавить по 1 ч.л. на квадратный метр. Можно еще добавить немного удобрений для цветущих растений.

    Когда землю перекопали, ее нужно выровнять при помощи граблей  и после этого можно приступать к посадке семян настурции (или рассады). Семена   помещают по 2-3 семечка в одну лунку. Расстояние между лунками оставляйте  примерно 20  см. можно 30 см. Время для посадки старайтесь выбирать, когда уже не будет весенних заморозков, так как при температуре 0С растение погибает. Примерное время посадки в открытый грунт конец мая.

    Выращивание настурции через рассаду

    Через рассаду выращивают эти цветы, если хотят добиться более раннего цветения. Семена  перед посадкой нужно поместить  в горячую  воду (40с) на 20 минут, а затем замочить на сутки. Можно семена подержать в слабом растворе  марганцовки, для профилактики различных заболеваний. Кстати, замачивать семена нужно и при посадке настурции в открытый грунт.

    Корневая система у настурции очень  маленькая и хрупкая, и при повреждении корневой системы, саженец пропадает. Поэтому, высаживать семена нужно  в отдельный стаканчик. При нормальной температуре семена дают всходы примерно через 10 дней, в это время температуру желательно снизить до 18 С.  Очень важно обеспечить рассаду достаточным количеством света. Если света будет недостаточно, то рассада вытягивается, а такая рассада будет приживаться очень долго, когда ее пересадить в открытый  грунт.

    Пересаживать рассаду на постоянное место нужно когда закончатся весенние заморозки. Но в любом случае, пересаженную рассаду на ночь лучше накрывать укрывным материалом.

    Уход за настурцией

    Что касается ухода, то здесь все просто: полив, прополка, рыхление почвы. Важно  обеспечить водой молодую рассаду, но вместе с этим, поливать настурцию нужно только когда почва подсохнет.  Перелив растения грозит небольшим образованием цветоносов, но зато обильным образованием листвы.

    Важно так же регулярно удалять отцветающие цветы, что бы стимулировать образование новых цветов.

    Кстати, настурция не только красивый цветок, но и полезный! Наши предки делали раньше салаты из листьев настурции. Лично я не пробовала пока, но в книге писали, что салат получается очень вкусный. Листья настурции также применяются для лечения многих заболеваний. Так что выращивание настурции на своем участке дело не только красивое, но и полезное!

    Ну вот и все, что я хотела рассказать о цветке настурция, о ее выращивании и уходе, если вам есть что  сказать, то обязательно оставляйте комментарии. Так же можете подписаться на обновления блога, если вам интересна тема цветоводства. Удачи!

    Источник: http://moj-dacha.ru/nasturtsiya-posadka-vyirashhivanie-i-uhod/

    Настурция вьющаяся на фото радует глаз и сердце

    Содержание:

    Настурция, ее особенности и предпочтения

    Это растение — однолетник, высаживаемое на балконах, вдоль заборов или же беседок. Настурция быстро растет, достигая трехметровой длины плетей. Полив и подкормка сделают настурцию вьющуюся настоящей красавицей. Ее округлые ярко-зеленые листья сплетут настоящий ковер, украшенный достаточно крупными цветами оттенков солнца — желтыми, оранжевыми и красноватыми.

    Условия, необходимые для настурции:

    Лучший вариант – в меру плодородная и легкая почва. в которой вода не будет застаиваться. При избытке влаги может начаться загнивание корневой системы. Также настурция абсолютно не переносит наличие в почве свежего навоза.

    В поливе настурция нуждается умеренном, но регулярном. Немного более обильным он может быть в период начального роста растения. При цветении полив снова сокращается. Время от времени, особенно если настурция выращивается в домашних условиях, поверхность ее листьев можно опрыскивать для поддержания уровня влажности.

    Высаживание и размножение настурции

    Настурция – это лекарственное растение, помогающее при авитаминозе, малокровии, бронхите, кожной сыпи и почечнокаменной болезни. Ее даже используют для стимуляции роста волос.

    Итак, настурция – это неприхотливое и очень красивое растение. Успехов вам в ее выращивании!

    Настурция

    Настурция является популярным растением, предпочитаемым цветоводами различных стран. Этот чудесный цветок выращивают в каждом саду.

    Также с большим успехом настурцию можно выращивать на светлом балконе, в ящиках.

    У себя в саду я каждый год сажаю настурцию, она радует меня своим пышным цветением всё лето.

    Род насчитывает 50 видов, произрастающих в Южной Америке.

    Однолетнее и многолетнее растение. Стебли у настурции мясистые, разветвленные, стелющиеся или вьющиеся.

    Листва расположена в очередном порядке, щитовидная, округлая, с цельным краем, на длинненьких черешках и с восковым налетом.

    У настурции цветки с тонким, ароматом, на длинных цветоносах, они одиночные, расположены в пазухах листьев. Чашечка ярко окрашенная.

    Венчик из пяти желтых, красных или оранжевых лепестков. Плод настурции распадается на три одинаковых, морщинистых плодика.

    У настурции есть еще одно название — капуцин. оно прижилось в Германии. Однако до настоящего времени в большинстве стран, эта гостья из Южной Америки называется настурцией.

    Месторасположение

    Светолюбива и теплолюбива.

    Почва для настурции

    Предпочитает влажные и умеренно плодородные почвы.

    Уход за настурцией

    При избытке удобрений, настурция образует крупные зеленые листья в ущерб своего цветению. При нехватке света стебли настурции вытягиваются, а листва становится мелкой, что ухудшает декоративность растения.

    До цветения настурции нужен обильный полив, а после цветения поливают лишь при пересыхании почвы.

    Подкармливать настурцию нужно до цветения. При выполнении данных условий растение будет цвести до глубокой осени.

    Размножение настурции

    Выращивание из семян

    Размножается семенами, которые необходимо сеять в мае в грунт, по несколько семечек в лунку, расстояние между лунками должно быть 25 см, для раннего цветения сажать можно и на рассаду.

    Всходы настурции появляются через несколько недель. Посадку растения в грунт нужно проводить только с земляным комом в июне.

    Размножение черенками

    Также настурция размножается черенками. Черенками размножают махровые сорта.

    При подходящих условиях настурция завязывает семена, которые, осыпаясь, могут перезимовать в грунте.

    Использование настурции

    Низкорослые виды настурции пригодны для бордюров, ваз, цветников; сорта настурции с длинными побегами используют как ампельные растения, и как почвопокровные и для вертикального озеленения.

    Все части растения у обычной настурции съедобны, кроме корней. Свежая молодая листва и стебли богаты витамином С и придают пикантность салатам, экстракты из цветков настурции вводят в сливочное масло и сыры, на цветках настаивают уксус, также используют как украшение в супах, салатах и напитках.

    Высушенные семена имеют пряный вкус и используются как приправа к разнообразным блюдам.

    Настурцию используют как декоративное растение. как съедобное, а также как и лекарственное. Этим растением лечат малокровие, кожные сыпи, авитаминоз, бронхиты, она способствует быстрому росту волос.

    Огромной популярностью растение стало пользоваться, когда определили, что блюда из настурции обладают диетическими свойствами, особенно при нарушении обмена веществ и атеросклерозе.

    Источник: http://flo.discus-club.ru/nasturciya.html

    После летнего всепобеждающего зноя растения в саду кажутся немного блёклыми, вроде утомило их дневное солнышко. Но притянула в солнечном закате взгляд августовская клумба с настурцией. Каждый лепесток её оранжевых цветов поднялся над зеленью листьев и устремился навстречу угасающим лучам. И сама клумба стала зеркальным отражением теряющего силу светила.

    Редкий по декоративности и полезности цветок настурция растёт едва ли не у каждого владельца даже крохотного участка земли. Она по праву занимает место на центральных городских клумбах. Очень яркие цветы любимого всеми оранжево красного цвета и сочные листья, покрывающие газон, неприглядное место или взбирающиеся по стволу дерева создают яркую композицию. Городские балконы украшены причудливыми сочетаниями настурции с другими декоративными растениями.

    В основном культивируется настурция большая, которая ещё в XVI веке была занесена в первый справочник растений. Привёз её монах миссионер из далёкого Американского континента, и победное шествие началось из Италии в Голландию, в Англию. Здесь и попало новое растение в справочник. На родине семейство настурции насчитывает более 50 видов и все они многолетние. В культуре растение ведётся как однолетнее.

  • длине плетей;
  • Чаще в садах и на балконах можно встретить настурцию, которая культивируется уже несколько столетий. Она может иметь форму кустика высотой до 40 см, а может пускать плети до 4 метров. Такие плетистые растения требуют опоры, но создают живописные композиции, украшая ландшафт вертикально. Особо необходимо отметить густую зелень крупных листьев настурции. Чем темнее тона цветом, тем насыщеннее зелень листовой пластины. У растений с красными цветами листья зелёные, с пурпурным отливом. Нежно зелёные листья сочетаются с лимонным цветком. Стебли сочные и очень хрупкие.

    Семена настурции представляют коробочку из разросшегося соплодия. Когда семена поспеют, коробочка пожелтеет. Каждый сморщенный клубенёк распадается на три части. Собирать коробочки с семенами нужно тогда, когда они станут коричневыми. В условиях европейского лета на кустике семена вызревают. Плоды настурции сохраняют всхожесть 5 лет.

    Агротехника настурции

    Цветок лета боится любых заморозков весной и осенью.

    Плетистые растения необходимо направлять по опоре, иногда подвязывать, смотря, какая композиция создаётся. Кустовые растут на клумбе. создавая прекрасную композицию. Семена настурции собирают, когда коробочка стала коричневой примерно через 50 дней после того, как цветок завянет. Для лучшего цветения такие повядшие цветы нужно удалять, оставляя только часть на семена.

  • Божья коровка, абрикосовая с бордовыми пятнышками.
  • Болезни растения и полезные свойства настурции большой

    Вирусные и грибковые заболевания поражают нежное и сочное растение очень быстро. Поэтому при первых признаках появления точек на листьях, гнили на стеблях, мозаичности или рыжей пятнистости, нужно провести обрезание заражённых частей и сжечь растительные остатки. Оставшуюся часть обработать фунгицидами. Если заболело только одно растение, его лучше сразу уничтожить полностью, а остальным провести профилактическую обработку.

    С другой стороны, вся надземная часть растения является съедобной. Поэтому салат с добавлением листьев настурции приобретает приятную остроту, а цветочки добавляют декоративности. Кроме того, цветочная вытяжка является прекрасным пищевым красителем. Такая добавка в сливочное масло обеспечит не только оттенок, но и витамины, которыми так богаты соцветия. А содержат они всем известный витамин жизни, аскорбиновую кислоту, и множество других полезных микроэлементов.

    В листьях и стеблях содержатся вещества, которые помогают снять приступы коронарной недостаточности. На основе листьев, цветов, стеблей в народной медицине изготавливают настойки и мази, помогающие при кожных высыпаниях, бронхитах, авитаминозе. Цветок настурция является не только красивым растением, но и эффективным лекарем сада и человека.

    Источник: http://www.glav-dacha.ru/cvetok-nasturciya/

    Настурция давно полюбилась цветоводам, за свою неприхотливость и красоту. Родина её Центральная и Южная Америка, где можно встретить многолетние виды. Очень приятный факт, что цветение её яркое и длительное. Она одна из самых лучших помощников в украшении садов и дач.

    Настурция иноземная (канарская)

    Стебли, извивающиеся похожи на лианы. Они достаточно длинные и им требуется подпорка. Если вы хотите что-то скрыть, например неприглядную стену, или укрыть беседку от посторонних глаз, стоит высадить рядом этот вьющийся цветок.

    Настурция «Райские птицы»

    Настурция «Канарейка»

    Настурция «Вишневая роза»

    Декоративное растение, выращивается в кашпо и вазонах, подвешенных на высоте. У неё много разновидностей с вьющимися, плетущимися, стелющимися стеблями, поэтому её часто используют в качестве ампельного растения. Ею украшают или выделяют зоны помещения, оконные и дверные проёмы, крылечки, веранды, делают композиции в парках, на улицах, площадях.

    Настурция «Пурпурный глянец»

    Растёт один год. Вьющиеся стебли вырастают до 1,2 метра. Отличается густым цветением и крупными ярко-красными махровыми цветками 5-6 см в диаметре. Хорошо растёт в высоту также можно использовать как ампельное растение с ниспадающими побегами.

    1. Высаживаем в одну лунку по три штуки.
    2. Регулярно поливаем посадки.

    Когда лучше сажать?

    Капуцин очень теплолюбив, поэтому сеять его нужно в мае, когда минуют поздние заморозки. Чтобы ростки быстро росли и хорошо развивались их необходимо подкармливать каждую неделю.

    Лечебное средство

    Все части растения, кроме корней можно использовать в качестве лекарственного средства. Она содержит эфирное масло – тропеолин, которое может улучшать кровообращение. Имеющиеся в ней каротин и сера, являются профилактическими веществами при склерозе. Её используют как противокашлевое и отхаркивающее, успокаивающее и мочегонное средство.

    Несколько секретов, которые помогут в выращивании капуцина

    Капуцин – это съедобное и лекарственное растение. Листья и цветочки добавляют в салаты. Ими также украшают изысканные блюда. А зелёные плоды маринуют, подавая вместо дорогостоящих каперсов.