Мичуринская смородина полезные свойства

Чем полезна черная смородина

Всем давно известно, что ягоды черной смородины – это кладовая витаминов. Особенно полезна она детям, а употреблять ее лучше всего в свежем виде. А чем еще полезна смородина?

Полезные свойства черной смородины

Плоды черной смородины – это ароматные ягоды черного цвета, собранные в небольшие кисти. Они содержат много витаминов группы В, витамин С в значительных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества,  а также микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.

Особенностью черной смородины есть то, что все эти полезные вещества содержатся в ней в оптимальном для усвоения человеческим организмом виде.

Лечебные свойства ягод, листьев и стеблей черной смородины

Практикующие детские врачи давно заметили, что бледные, страдающие от анемии, ослабленные после болезни дети очень быстро поправляются, если в их рацион включают свежие ягоды смородины.

Полезны не только ягоды, но и листья, а также стебли. Они тоже содержат много витаминов и других биологически активных веществ. Чай из листьев и веточек смородины хорошо помогает при анемии и заболеваниях дыхательных путей, он также оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Среди множества полезных свойств черной смородины отмечают и ее способность усиливать действие антибиотиков. Смородиновый чай, как и свежие ягоды, используют при простудах и вирусных респираторных заболеваниях. Сами ягоды черной смородины обладают бактерицидными свойствами.

Свежие ягоды и настой из листьев используют как мочегонное средство. Как потогонное и жаропонижающее  средство используют сок ягод и настой из молодых листьев.

Регулярное употребление даже небольшого количества свежих ягод черной смородины во время сезона их созревания нормализует работу желудочно-кишечного тракта на длительное время. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов черная смородина является прекрасным средством профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета. Исследованиями последних лет выявлена способность черной смородины препятствовать ослаблению памяти и интеллектуальных способностей у пожилых людей.

Многие полезные свойства ягод и листьев черной смородины похожи по своему действию на плоды граната .

Противопоказания к употреблению ягод черной смородины

Плоды смородины содержат высокий процент кислот, поэтому их следует употреблять с осторожностью людям с язвенной болезнью желудка или с хроническим гастритом. Возможны случаи обострения холецистита.

Также желательно проверить  не вызывают ли ягоды или сок аллергических высыпаний у детей, прежде чем включать их в рацион в больших количествах. Не следует давать ребенку сразу много сока, лучше вначале пусть попробует свежих ягод, чтобы убедиться, что аллергических проявлений нет.

Использование в кулинарии

Специфический аромат черной смородины. а также удивительно красивый цвет сока из ее ягод обеспечили этому садовому растению достойное место в кулинарии. Из ягод делают компоты и джемы, кисели и варенье, вино и соусы, добавляют в выпечку и десерты.

Листья и молодые веточки смородины обладают очень стойким ароматом и необычным привкусом, и поэтому их используют как приправу при засолке, консервировании  и мариновании самых разных продуктов.

Как собирать и хранить смородину

Современные холодильники с большими морозильными камерами позволяют быстро замораживать ягоды, сохраняя все их запасы витаминов.

Другим популярным рецептом является перетертая с сахаром черная смородина. Для приготовления такого полезного лакомства понадобится сахара в полтора-два раза больше, чем самой смородины. Свежие ягоды вместе с сахаром перемалывают в мясорубке, полученную таким способом массу складывают в чистые, ошпаренные банки и закрывают завинчивающимися крышками. Хранить банки с перетертой смородиной лучше в холодильнике или другом прохладном месте. полезные свойства смородины при этом хорошо сохраняются.

Кроме того, варят варенье, сушат ягоды и листья, делают вино и настойки из ягод смородины.

Источник: http://1000sekretov.net/chem-polezna-chernaya-smorodina/

Черная смородина. Свойства и лечение черной смородиной

Без преувеличения можно сказать, что черная смородина — это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь черная смородина — лидер среди других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод. С лекарственной целью используют ягоды и листья.

Черная смородина имеет свойство предотвращать раковые заболевания и предохранять от болезней сердечно-сосудистой системы. Черная смородина так же препятствует ослаблению умственных способностей у людей преклонного возраста.

Черная смородина превзошла все ягоды по количеству находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных веществ. В ходе исследований было обнаружено, что ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать появление диабета. Именно с этими важными свойствами черной смородины связано то, что ее часто добавляют в продукты функционального питания, предназначенные для укрепления и оздоровления организма при самых разных заболеваниях.

Полезные свойства черной смородины известны многим. ее листья и ягоды еще используются для лечения почечных камней, болезней печени и дыхательных путей. Употребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе.

Витамин С, содержащийся в черной смородине, чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности организма. Этот витамин, а также антоцианидины обладают мощными антиокислительными свойствами. Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, ее сок применяется для лечения ангины. В народной медицине эта ягода используется для приготовления травяного чая и как лекарство от диареи и жара. Черная смородина предотвращает развитие большого количества болезней, в том числе рака.

Черная смородина признана учеными самой полезной для здоровья ягодой. Она повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Немало важно отметить, что полезные свойства ягод черной смородины сохраняются в домашних заготовках в процессе переработки и консервирования.

Отвары из ягод черной смородины помогают при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах. Ванны из отвара листьев смородины применяют при различных сыпях и кожных заболеваниях. Настой из листьев черной смородины способствует освобождению организма от избытка мочевой и пуриновой кислот. Используют как потогонное, легкое слабительное средство, при кровотечениях и нарушении обмена веществ. Сок Черной смородины пьют с медом или сахаром при кашле.

Полезные свойства черной смородины. Лечение смородиной

При нервных расстройствах предпочтительнее принимать свежие ягоды красной смородины. Ягоды принимают как поливитаминное средство при малокровии, гипо- и авитаминозах, кашле. Сироп из свежих ягод применяется при заболеваниях горла, коклюше, осиплости.

При простуде, кашле, осиплости горла, как потогонное и противовоспалительное средство. 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1—2 часа. Процедить. Принимать по 1—2 стакана 3—4 раза в день.

Листья черной смородины применяются как мочегонное при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите: 5—6 ст. ложек измельченных листьев залить 1 л кипятка и настаивать в тепле не менее 1 часа. Принимать по 1 стакану 5—6 раз в день, для улучшения вкуса можно добавить сахар или мед.

При подагре, ревматизме. 1 ст. ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4—5 раз в день.

Свежий сок черной смородины употребляется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, воспалении слизистой оболочки желудка, при пониженной кислотности желудочного сока, нарушении обмена веществ, болезнях печени, высоком содержании мочевой кислоты и пуриновых оснований в организме.

Плоды смородины, смешанные с сахаром в соотношении 1:2, полезны для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонической болезни. Принимать с водой (1 ст. ложка смородины с сахаром и 3 ст. ложки воды) в день 1—3 ст. ложки перетертой смородины (не больше!).

Черная смородина полезные свойства и противопоказания

Черная смородина – очень вкусная, и к тому же полезная ягода. Благодаря своим необыкновенным свойствам, черную смородину употребляет не только в кулинарии, но и в медицине. Её можно есть не только на десерт, но и в качестве профилактики различных заболеваний.

Чем полезна черная смородина

Вообще, можно не погрешить против истины, если сказать, что черная смородина – настоящая кладовая, ключ и путь к вашему здоровью. В ягодах смородины есть витамины группы В и Р, провитамин А – каротина в ней содержится до 3% мг. Там есть и пектиновые вещества, эфирное масло и фосфорная кислота, дубильные вещества и соли калия, железо и фосфор. Листья черной смородины тоже обладают лечебными свойствами, так как в них есть медь и сера, магний и марганец, фитонциды, большое количество эфирного мала и витамина С – целых 250 мг, а это – суточная норма. Если говорить о витамине С, то в черной смородине его даже больше, чем в других растениях. Для того чтобы ваш организм восполнил суточную дозу витамина С, вам достаточно съесть всего 20 ягод черной смородины. Лекарственные цели могут быть достигнуты при использовании и листьев, и ягод. На самом деле смородина, полезные свойства и противопоказания которой мы сегодня рассмотрим, может использоваться в пищу как самостоятельный продукт.

Черная смородина, полезные качества которой состоят не только в содержании витамина, способна даже предотвращать раковые заболевания, как и различные болезни сердечно-сосудистой системы. Кроме того, черная смородина не позволит ослабеть умственным способностям у пожилых людей.

Такая ягода как черная смородина  известна, наверное, всем и у каждого второго кто имеет дачный участок, она есть. Но не все знают о замечательных полезных свойствах черной смородины. Черную смородину используют

для лечения различных заболеваний, для этого используются ягоды, стебли и листья кустарника. Из них делают настои, чаи, отвары, из ягод варенья, соки и компоты.

Все стремятся завести в своём саду хотя бы кустик и это неудивительно. Ведь эти вкуснейшие ягоды не только любимое многими лакомство, но и признанное в народе лекарство.

Чёрная смородина и её лечебные свойства и противопоказания  были известны ещё древним славянам. Это растение издавна очень популярно среди садоводов.

Богатейший витаминно-минеральный состав этих замечательных ягод помогает в развитии детскому организму и поддерживает здоровье взрослого. Витамин А организм получает при усвоении пигментов, окрашивающих ягоды смородины в черный цвет. Этот витамин очень важен для повышения иммунитета и для оптимального клеточного обмена. Пигмент каротин (провитамин А) замедляет старение, поддерживает остроту зрения, служит противоядием от радиационного облучения и вредоносного действия табака.

Всем известно, что в чёрной смородине очень много витамина Е. Народная медицина приписывает ему омолаживающее действие и способность остановить развитие катаракты. Рутин – витамин Р, который тоже присутствует в этих замечательных ягодах, повышает эластичность сосудов и защищает их от ломкости, что предупреждает и замедляет развитие атеросклероза. Кроме того, такое сочетание витаминов оздоровляет печень и надпочечники, улучшает выделение желчи.

Витамины B1, B2, B5, B6 чрезвычайно полезны для сосудов мозга головы. Они участвуют в синтезировании организмом белков и жиров и обмене азотистых соединений. Если есть хотя бы по небольшой горсточке чёрной смородины достаточно регулярно, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности, сообразительность, чему способствуют ионы калия и другие минеральные элементы. Ведь эти удивительные плоды ещё богаты марганцем, фосфором, железом, магнием, кальцием.

Аскорбиновая кислота — витамин С, который не теряется даже при заморозке ягод, способен остановить авитаминоз. Плоды чёрной смородины незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях разной природы.

Во всех видах смородины есть пектины, которые способны связывать и убирать из организма яды, холестерин и ионы тяжёлых металлов, таких, как кобальт, свинец, ртуть и стронций, поэтому смородина так полезна при всевозможных отравлениях и интоксикациях.

В чем же заключается полезные свойства смородины?

В ягодах смородины содержатся витамины групп В, А, Р, К, пектиновые вещества, дубильные вещества, фосфорная кислота, соли фосфора, калия, железа, аскорбиновая кислота, и эфирные масла.

Листья смородины содержат магний, марганец, серебро, серу, свинец, медь, фитонциды, а так же витамин С. Кстати черная смородина среди растений занимает вторую позицию по количеству содержания витамина С.

Полезные свойства смородины в борьбе с болезнями

В борьбе, с какими заболеваниями поможет столь распространенный кустарник как черная смородина?

Смородина помогает справиться с жаром, ангиной, диареей и даже раковыми заболеваниями. Так же смородина замечательное средство в борьбе с проблемами сердечнососудистой системы и ослаблением памяти у пожилых людей.

Отвары из смородины помогают восстановиться организму после тяжелой болезни или перенесенной операции.

Отвар из листьев смородины применяется при лечении кожных и гинекологических заболеваниях, таких как, цистит и пиелонефрит, воспаление мочевого пузыря.

Отвар из ягод черной смородины применяется для лечения заболеваний двенадцатиперстной кишки, гастрите и язве желудка.

При авитаминозах, малокровии и нервных расстройствах применяются свежие ягоды смородины (достаточно горсти ягод в день).

Сок ягод черной смородины хорошо помогает при кашле, осиплости и ангине.

Если сравнивать плоды черной смородины с другими ягодами, то по содержанию минералов, витаминов и других полезных веществ она превосходит любую плодово-ягодную культуру многократно. Не так давно ученые смогли выяснить, что черная смородина поможет вам не заболеть сахарным диабетом. Поэтому так часто врачи при любой болезни назначают вам помимо лекарств пить морсы и компоты из черной смородины, а также есть её ягода по сезону.

Черная смородина полезна и тем, что не только защити организм от возникновения рака, но и от болезни Альцгеймера. Также черная смородина позволит вам надолго сохранить острое зрение.

Полезные свойства и противопоказания черной смородины знают многие люди, именно поэтому листья кустарника нередко применяют при лечении болезней печени и почечных камней, при лечении заболеваний дыхательных путей. Употреблять такие ягоды необычайно полезно и при атеросклерозе.

Также нельзя не отметить, что большое содержание витамина С очень важно для здорового организма. Витамин С, а также антоцианиды обладают антиокислительными способностями. Польза черной смородины и в дезинфицирующих свойствах, и в противовоспалительных. Очень часто сок черной смородины применяют для того, чтобы лечить ангину. Кстати, народная медицина пошла ещё дальше – отварами из листьев черной смородины снимают и жар, и диарею.

Ученые даже не спорили по поводу пользы этой ягоды – она признана самой полезной единогласно. Ещё бы, ведь смородина легко и быстро повысит сопротивляемость к различным болезням.

Очень хорошо и то, что при консервировании черной смородины, при заготовке компотов и варений, ягода сохраняет совершенно все свои полезные свойства.

И ещё – польза черной смородины и в том, что она может восстанавливать после очень тяжелых заболеваний или даже операций. Обычно таким больным лечащий врач рекомендует соки из черной смородины.

Если вы страдаете от таких заболеваний, как гипертония и малокровие, язва желудка и кровотечения десен, гастриты, то обязательно готовьте себе отвары из ягод, они помогут вам вылечить болезнь. Если есть кожные заболевания и сыпи, то стоит попробовать принимать ванны с концентрированными отварами из листьев черной смородины.

Кроме того, подобные настои рекомендованы, как средство для скорейшего освобождения организма от пуриновой и мочевой кислоты. Кроме того, нередко врачи назначают подобные средства как слабительное и потогонное средство, как восстановительное лечение нарушения обмена веществ и для остановки кровотечений. Если вас мучает сильный кашель, попробуйте попить свежий сок из черной смородины с небольшим добавлением меда.

Польза черной смородины состоит ещё и в том, что она помогает поддержать красоту. Например, для того, чтобы ваши ноги стали более крепкими и не ломались, возьмите свежие ягоды черной смородины и втирайте в ноготь и в кожу вокруг ноготка.

Также черная смородина поможет вам избавиться от пигментных пятен и от веснушек, если они вам не нравятся, нужно протирать кожу свежим соком, он сделает вашу кожу немного светлее.

Польза и полезные свойства черной смородины

Помимо всех вышеперечисленных полезных свойств и противопоказаний, черная смородина используется и в приготовлении вкуснейших чаев. Если в травяной или даже обычный чай добавить немного листьев черной смородины, то он повысит ваш иммунитет в короткие сроки, а также будет обладать общеукрепляющим средством. Эти листья содержат в себе много целебных свойств, так как в них есть и биологически активные дубильные вещества, и эфирные масла, фитонциды и витамины. Нужно сказать, что листья черной смородины витамина С содержат даже больше, чем ягоды. Поэтому они применяются и как тонизирующее средство, и как антисептическое. Кроме того, такие листья обладают и противоревматическими свойствами, мочегонными, очищающими свойствами.

Её листья также используются и при подагре, гастритах, а также самых разных заболеваниях сердечнососудистой системы. Как лечебное средство обычно применяется и настой на листьях смородины. Это очень мягкое потогонное и мочегонное средство, в рекомендуемых дозах оно совершенно безопасно для здоровья.

Польза черной смородины состоит и в том, что народная медицина вовсю использует отвары и веток, и листьев, и ягод черной смородины для лечения различных дерматитов, болезней глаз и экссудативного диатеза. К примеру, ранее золотуху у ребенка лечили только лишь листьями черной смородины.

Для того чтобы вы приготовить настой из черной смородины или же отвар, вы должны взять свежие или же высушенные заранее листья черной смородины. Конечно, лучше всего для этих целей брать молодые листья. В начале весны нарвите молодых листьев черной смородины, приготовьте общеукрепляющий напиток, который будет содержать огромное количество витаминов. Приготовить такой напиток легко – нужно взять воду кипяченую и смешать с любым очень кислым соком. После этой смесью нужно залить помытые свежие листики смородины, целые сутки нужны напитку, чтобы настояться, а далее вы можете сцедить получившийся настой и добавлять к нему сахар. Пейте полстакана настоя каждый день.

Польза черной смородины состоит также и в том, что из её листьев вы можете сделать фруктовый уксус. Нужно взять свежие листья черной смородины, положить в банку, залить водой холодной, но кипяченой, смешанной с сахаром – на литр воды добавляется 100 грамм сахара. Все закрывается марлей. В течении 2 месяцев листья должны кваситься, а после их нужно процедить и разлить по бутылкам.

Черная смородина, польза которой неоспорима, используется и для приготовления лечебных ванн при сыпях и кожных заболеваниях.

У черной смородины очень ароматные листья, и именно поэтому их часто используют в домашнем консервировании. Очень часто хозяйки консервируют не только овощи с добавлением черной смородины, но и сами листья, потом их добавляют в салаты и мясо, в рыбу – для пикантности и для того, чтобы блюда были более витаминизированными.

Для того, чтобы сорвать листья на консервы, вы должны выбирать большие по размеру, но нежные листики без галл. Их моют, укладывают очень плотно в банку, а после заливают рассолом. Рассол готовят следующим образом – на литр воды нужно 300 грамм соли. После посуду нужно закрыть льняной тканью и хранить на холоде. Те, кто очень заботятся о своем здоровье, и при этом любят самые необычные блюда, должны добавлять листья черной смородины для приготовления. Они придают особенный вкус и аромат любому из приготовленных блюд.

Черная смородина, полезные свойства которой приносят пользу не только людям, хороша и в саду – ведь многие насекомые и вредители не переносят довольно сильный приятный аромат черной смородины – он их попросту отпугивает, и ваш урожай остается нетронутым.

Черная смородина противопоказания

При некоторых заболеваниях черная смородина остается под запретом. Так как в ней очень высокое содержание витамина К а также фенольных соединений, то эту ягоду ни в коем случае нельзя употреблять при таких заболеваниях как тромбофлебит. Вообще, слишком длительный и неконтролируемый прием черной смородины может привести даже к повышенной свертываемости крови. Черная смородина также противопоказана и при высокой кислотности желудка, при обострении таких заболеваний как гастрит и язва. Конечно, все знают, что свежий смородиновый сок помогает в лечении болезней печени, но все же при гепатите черную смородину есть нельзя.

Также нужно отметить, что сок из черной смородины нельзя пить ни после инсульта, ни после инфаркта, а также в случаях тромбоза.

Если давать детям 100% неразведенный сок из черной смородины, то он может вызвать сильную аллергическую реакцию. Но если пить такой сок в очень умеренных дозах, то он в скором времени сможет повысить гемоглобин.

Многие специалисты считают, что от черной смородины во время беременности лучше вообще отказаться, а все из-за повышенного содержания в ней витамина С. На самом деле черная смородина при беременности возможна. Но только не больше горсти ягод ежедневно. Смородиновые соки и морсы беременным лучше не употреблять.

Полезные свойства черной смородины и лечение

Черная смородина очень полезна для вашего здоровья. Дело в том, что у неё богатейший витаминный состав, и именно этим и будут объясняться её полезные свойства. Черная смородина стоит на втором месте среди плодово-ягодных культур по содержанию витамина С. Опережает её только лишь один шиповник. В смородине просто огромное количество витамина С. Также там содержится витамин РР и железо, лимонная кислота и калий, яблочная кислота и много других полезных органических кислот в меньшем количестве. Кроме того, так содержатся пектины и сахара, дубильные вещества.

Черная смородина лечит при атеросклерозе, убивает золотистого стафилококка, лечит болезни почек и малокровие, нарушение обмена веществ. Кстати, фитонциды в черной смородине действуют не только на золотистый стафилококк, но и на возбудителей грибковых заболеваний, а также на возбудителей дизентерии.

При этом, польза черной смородины состоит и в том, что если вы будете употреблять её водный настой, то сможете повысит иммунитет и бороться с вирусами группы А и В, а также легче переносить вирусные заболевания. Единственный нюанс – чёрная смородина при беременности для лечения вирусных заболеваний не употребляется.

Также доподлинно известно, что черная смородина стимулирует деятельность кишечника и желудка, улучшает перистальтику и убирает колики.

Если есть какие-либо нервные расстройства, то следует принимать свежие ягоды не черной, а красной смородины. Эти ягоды употребляют, как замечательное поливитаминное средство при различных авитаминозах и малокровии, при кашле и вирусных заболеваниях. Можно пить и сироп из свежих ягод – обычно его принимают при коклюше и заболеваниях горла, при осиплости – сироп быстро возвращает голос.

При кашле и простуде, при осиплости и воспалениях нужно пить черную смородину следующим образом – 1 столовая ложка ягод на один стакан кипятка. После это средство должно быть настояно в укутанной посуде. Пусть так стоит в течении 2 часов. После вы можете принимать полученный настой по 1 или 2-ум стаканам 4 раза в день.

Можно лечить цингу при помощи черной смородины — нужно взять молодые веточки и порезать помельче, заварить и пить вместо чая.

Кроме того, листья черной смородины можно употреблять как прекрасное мочегонное средство при мочекаменной болезни, при пиелонефрите и цистите. Нужно взять 5 или 6 ложек мелко порубленных листьев, залить их одним литром кипятка, после настаивать в тепле примерно час. Даже такое снадобье принимается по одному стакану не менее пяти-шести раз в день. Если любите сладкое, то можете добавить немного меда в настой.

Если лечите подагру или же ревматизм, нужно взять одну столовую ложку листьев, залит стаканом кипятка, потом настаивать 2 часа, процедить. После нужно это пить по полстакана 5 раз в день.

Также вы должны пить свежий сок смородины при воспалении желудка и его слизистой оболочки, при пониженной кислотности. При нарушении обмена вещество такой сок приносит просто максимум пользы.

Источник: http://chto-polezno.ru/polza-chernoj-smorodiny.html

Листья красной смородины – кладовая полезных веществ

Красная смородина – небольшой кустарник семейства крыжовниковых. За свои отличные вкусовые и целебные качества культивируется во многих странах Северного полушария, так же встречается и в диком виде. Растение очень светолюбивое, хорошо растет на солнечных полянках и лужайках.

Садовники любят высаживать эту культуру, за хорошие урожаи полезных ягод и ароматное благоухание, которое исходит от его листьев.

Цветет кустарник, в зависимости от климатических условий, с мая по июнь, урожай собирают до конца июля.

Ягоды и листья красной смородины за свои целительные свойства нашли широкое применение в косметологии, народной медицине, кулинарии и других сферах жизнедеятельности человека.

Биохимический состав красной смородины

Красная смородина недаром называется ягодой здоровья. В ней в большом количестве содержатся:

    сахара; органические кислоты – янтарная, яблочная и др.; пектиновые и дубильные вещества, которые способствуют выводу из организма шлаков и токсических соединений. Витамины А, С, Е, Р, небольшое количество группы В; азотистые соединения; фитонциды; минеральные соли калия, йода, железа, причем калий устраняет отеки, а железо регулирует работу сердечно-сосудистой системы; кумарины и фурокумарины, которые снижают свертываемость крови и обладают противоопухолевыми и болеутоляющими свойствами.

    Хотя в красной смородине чуть меньше витамина С, чем у ее «сестрицы» — черной, зато в ней содержится в большом количестве селен. способствующий замедлению процесса старения и восстановлению сил и тонуса после напряженной работы или тяжелых заболеваний.

    Особенность этой культуры и большем, где-либо, количестве витаминов А и Е, которые активно участвуют в строении и жизнедеятельности клеток, обеспечивают их антиоксидантную защиту, отдаляют старость.

    Еще один интересный момент, йода в красной смородине почти столько же, сколько в хурме или заморском фрукте фейхоа, а пектинов – как в аптечных медикаментах.

    Стоит отметить, что почти всех полезных веществ в листьях и молодых веточках больше, чем в ягодах, однако, собирать их нужно после сбора урожая.

    Лечебные свойства листьев красной смородины

    Если кто-то из читателей часто страдает такой проблемой, как авитаминоз, листья красной смородины помогут избавиться от него в период до следующего лета, когда появится новый урожай ягод. Для этих целей подойдет и чаек перед сном, и употребление отваров или настоек.

    Эти препараты благодаря набору витаминов и биоактивных веществ повышают иммунитет, восстанавливают организм после перенесенных заболеваний, простуд или при упадке сил после переутомлений. Что еще важно, они способствуют предотвращению развития онкологических заболеваний и задерживают рост опухолей.

    Не всем известно о способности красно-смородиновых листьях помогать в лечении цистита, который успешно лечиться и свежими, и засушенными листочками.

    Фитонциды, содержащиеся в составе (как раз, которые благоухают летом), эффективно излечивают ангины. Бронхиты и др. заболевания верхних дыхательных путей.

    Отвары, водные и спиртовые настойки помогают укрепить сердце и сосуды, стимулируя деятельность кровеносной системы.

    Популярные рецепты народных лекарей

    Рецептов препаратов из листа красной смородины великое множество, даже простой чай в разных местностях пьют по-разному.

    Чай витаминный

    Самый популярный чай: возьмите в равных количествах (3-5) свежих листочков мяты и красной смородины, залейте 400-500 мл кипятка и дайте настояться под крышкой 10-15 мин. Разлейте по чашкам и добавьте, по желанию, ложку меда и дольку лимона.

    Источник: http://lechilka.com/listya-krasnoj-smorodiny.html

    Полезные свойства черной смородины

    Черная смородина является листопадным кустарником высотой 1,5-2 м. Ее ягоды имеют черный или темно-фиолетовый цвет. Смородина неприхотлива, хорошо растет в природных условиях и на огородах. Многие ученые считают эту ягоду самой полезной для человека. Именно о полезных свойствах черной смородины мы и поговорим.

    Состав черной смородины

    Если внимательно изучить состав черной смородины, то в нем можно найти многие полезные для человека вещества. В ней содержится большое количество витамина C, здесь его больше, чем в лимоне. Кроме витаминов, в составе есть много микроэлементов и других веществ. Ученые выделяют в черной смородине следующие группы:

  • Витамины A, групп B, C, E, K, PP, H
  • Микроэлементы медь, бор, молибден, фтор, кобальт, железо, йод, марганец, цинк
  • Макроэлементы калий, кальций, фосфор, натрий, магний, хлор, сера
  • Пищевые волокна
  • Органические кислоты
  • Эфирные масла
  • Сахара
  • Дубильные вещества
  • Пектины
  • В листьях черной смородины присутствуют фитонциды – летучие вещества, которые способны бороться с микробами. Особенно важным для человека является то, что разнообразные полезные элементы собраны в одном виде. Кроме ягод, они есть в листьях, почках, бутонах и цветках кустарника.

    Чем полезна черная смородина? Полезные свойства черной смородины

    Чтобы набрать суточную норму аскорбиновой кислоты, человеку достаточно съесть 50 гр. этой ягоды. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, черная смородина используется как поливитаминное средство. Из ее сухих плодов и листьев изготавливают аптечные сборы. Многие полезные свойства черной смородины хорошо сохраняются в замороженном виде, а также в соках, настоях и отварах. Достаточно полезных веществ есть и в домашних заготовках – вареньях, джемах и компотах.

    Установлено, что черная смородина имеет мочегонные, потогонные и закрепляющие действия на организм человека. Если регулярно употреблять ее в пищу, то улучшится общее состояние. Комплекс витаминов и минералов положительно действует на иммунную систему, предохраняет ее от воздействия болезней. Используя разные части смородинового куста, можно значительно повысить свой иммунитет.

    Чем еще полезная черная смородина? В составе черной смородины есть особые биологически активные вещества, фитонциды. Они способны подавлять и даже убивать вирусы, бактерии, микроскопические грибы. Фитонциды сока черной смородины способны обезвредить трихомонады и золотистые стафилококки. Биологические вещества активно действуют как при низких, так и при высоких температурах.

    Калорийность черной смородины и ее полезные свойства для похудения

    Смородина необычайно полезная для похудения, так как обладает низкой калорийностью. В ее 100 гр. содержится примерно 40 ккал. Используя ягоду в пищу, можно не бояться прибавления в весе. При похудении неизбежно ограничиваются некоторые группы продуктов. Чтобы избежать вымывания элементов, необходимых для организма, в рацион добавляют черную смородину. Она помогает сгладить нарушения в организме при различных диетах следующим образом:

  • Нормализует обменные процессы
  • Усиливает отделение желчи
  • Улучшает работу печени
  • Повышает кислотность желудка
  • Воздействует на кишечник, не допускает процессов гниения
  • Благотворно влияет на сердечную мышцу.
  • Кроме поддержания комплекса витаминов и минералов в организме в норме, черная смородина позволяет сделать пищу при диетах не пресной. Диетологи с опытом советуют худеющим включать ягоды в свой рацион в значительном количестве. Их можно есть каждый день – добавлять в различные продукты, пить в виде соков или отваров. Кроме того, что смородина содержит всего 40 ккал, значительный ее объем составляет вода. А калорийность воды равна нулю.

    Что лечит черная смородина? Полезные лечебные свойства черной смородины и показания к употреблению

    Благодаря своему составу черная смородина применяется при лечении разных болезней. Противовоспалительные и антисептические свойства позволяют использовать ее при заболеваниях органов дыхания. При ангинах рекомендовано полоскание горла разведенным с водой соком смородины. Хорошо известно восстанавливающее действие сока из этой ягоды. Его назначают после операций, при упадке сил, при ослаблении после болезни.

    Ягоды черной смородины способны выводить из организма такие тяжелые металлы, как свинец, кобальт и ртуть. Кроме того, они способствуют избавлению от радионуклидов. Для таких процедур делают отвар из сушеных ягод. Хорошо помогает настой из листьев и веток смородины при мочекаменной болезни и проблемах с печенью. Он прекрасно снимает отеки.

    Черную смородину применяют для профилактики болезней сердца и сосудов, диабета и атеросклероза. Считается, что она помогает предотвратить снижение интеллекта у пожилых людей. При дерматитах, диатезе делают отвар из листьев и веточек смородины. Применяют его в виде примочек или ванночек. В случае аллергии, ревматизма, полиартрита, гипертонии и малокровии используют отвар из ягод.

    Показанием к употреблению этой ягоды является недостаток витаминов, анемия, снижение аппетита. Рекомендовано употребление смородины при снижении иммунитета. Одним из показателей слабой иммунной системы считаются частые простудные заболевания.

    Противопоказания или когда черная смородина не полезная

    Несмотря на все полезные свойства ягоды, есть целый ряд состояний, когда ее лучше не употреблять. Следует знать, что длительный прием смородины в большом количестве способствует повышению свертываемости крови. Такой процесс вызывает витамин K и фенольные соединения в ягоде. В результате резко повышается возможность образования тромбов в крови. А это опасно закупоркой сосудов и тяжелыми последствиями. Отказаться от смородины надо при следующих болезнях:

  • Тромбофлебит
  • Гепатит
  • Инфаркт
  • Инсульт
  • Повышенная кислотность желудка
  • Острые состояния кишечника и желудка
  • Язвенная болезнь
  • В некоторых случаях возможна аллергическая реакция на черную смородину. Иногда непереносимость даже одного компонента может быть опасна. Не стоит забывать, что если съесть неспелые ягоды, возможно желудочное расстройство.

    Как и когда правильно есть черную смородину, чтобы она была максимально полезной

    Принято считать, что полезней всего та ягода, которая выращена в условиях, приближенных к природе. Черная смородина хорошо растет и в диком состоянии, и в садах. В лесах ягода обычно бывает кислее, чем ее домашний собрат. Люди вывели много сортов смородины, увеличивая при этом величину ягод и содержание в них сахара.

    При правильном уходе за кустарником ягода будет такой же полезной, как и выросшая в природных условиях. Не рекомендуется употреблять ее недозрелой и слишком перезрелой. В последнем случае она сохранит приятный вкус, но потеряет многие полезные свойства.

    Кончается лето и вместе с ним проходит сезон ягод. Многие занимаются переработкой даров природы и огорода. При желании можно и купить их в магазине. Черную смородину сушат, замораживают, варят из нее компоты и варенья. Максимально полезной считается ягода, прошедшая быструю, или шоковую заморозку. В таком случае она после размораживания практически полностью сохраняет вкус и свойства свежей ягоды.

    Многие любят черную смородину за ее изумительный вкус, ценят за помощь при разных болезнях. Благодаря свойствам черной смородины, ее вполне можно назвать самой полезной ягодой.

    Источник: http://ladyelena.ru/poleznye-svojstva-chernoj-smorodiny/

    Полезные свойства и противопоказания листьев черной и красной смородины

    Заготовка и хранение сырья

    Здоровые и целые листья смородины, не пораженные грибком и насекомыми, обычно, собирают в июне.

    Когда они обладают лучшими свойствами для лекарственного и пищевого применения.

    Сушится смородиновый лист на открытых тенистых площадках, а после высушивания хранится в стеклянных емкостях.

    Чтобы сохранить вкусовые качества и пользу, листья измельчаются перед завариванием.

    Полезные свойства

    В составе смородиновых листьев не меньше полезных веществ, чем в искусственных аптечных поливитаминных препаратах.

    Натуральный сбалансированный набор витаминов и жизненно важных минералов, высокий процент биологически активных составляющих — делает смородиновый лист незаменимым при лечении демисезонных простуд.

    В смородиновом листе обнаружены фитонциды и эфирные масла.

    Витамин С, как аниоксидант, эффективно препятствуя старению, защите и омоложению клеток организма.

    Интересно, что в разных частях куста смородины содержится разное количество витамина С:

  • в листьях и бутонах – до 460 мг,
  • в почках — до 175 мг,
  • в цветах — до 270 мг.
  • А что вам известно про применение приправы кориандр? Прочитайте о ее лечебных свойствах в полезной статье.

    Про лекарственные свойства конского щавеля написано на этой странице.

    Благодаря полезным веществам в составе листьев смородины, после их приема появится бодрость и восстановятся силы после тяжелой болезни.

    Применение в кулинарии

    Из ягод, блюда готовят гораздо чаще, чем из листьев смородины. Но зная их свойства, их невозможно игнорировать при готовке и консервировании.

    По два-три листочка, часто, добавляют в банки с маринованными овощами, а маринованные листья смородины подают на стол как самостоятельное блюдо или добавляют в салаты или блюда из мяса и рыбы.

    Для консервации и засолки овощей или грибов используются свежие листья смородины.

    Для приготовления маринованных листьев их нужно хорошо промыть, положить в стеклянную трехлитровую банку, залить водой, в которой размешано полтора стакана соли, накрыть натуральной тканью и хранить в прохладном месте.

    Высушенные и измельченные листья также добавляют к мясу, рыбе и в супы.

    Полезный душистый напиток из веточек и сухих или свежих листьев смородины очень популярен.

    Для заваривания одной порции напитка хватит двух столовых ложек сырья.

    Их заливают стаканом кипящей воды и пьют чай через 15-20 минут, добавляя кипрейный или донниковый мед (как отличить от подделки написано здесь ) и лимонную дольку.

    Из смородинового листа готовят домашнее вино и ликеры.

    Для приготовления ароматного вина 100 измельченных свежих листьев заливают стаканом водки и 4 дня хранят в прохладном месте.

    Затем добавляют бутылку красного вина и 300 граммов сахара, хорошо перемешивают и настаивают полторы недели. Готовое профильтрованное вино разливают в бутылки.

    Из листьев смородины готовят фруктовый уксус с прекрасными свойствами и специфическим ароматом.

    В стеклянную емкость кладут листья, добавляют к ним полстакана сахара, заливают холодной водой и накрывают марлей.

    Через два месяца получившийся уксус процеживают и применяют по назначению.

    А известны ли вам полезные свойства и противопоказания щавеля. В каких случаях и от каких болезней он помогает избавиться написано в полезной статье.

    Про полезные свойства базилика лимонного написано здесь .

    Лечение листьями смородины

    Кулинария – не единственное место применения смородинового листа.

    Большое количество витамина С в составе позволяет применять листья как:

  • противовоспалительное,
  • антисептическое,
  • тонизирующее лекарственное средство.
  • Отвар листа смородины используют при простуде и как дополнительное средство при лечении анемии.

    Для профилактики чай из листа или в составе травяных сборов пьют в период риска простудных заболеваний.

    Настои и отвары из смородиновых листьев применяют в качестве наружного средства.

    При кожных заболеваниях в виде сыпи, раздражений и диатеза принимают ванны с отваром.

    Меняя листья смородины и череды, добиваются быстрого заживления открытых ран.

    Отвары готовят обычно из свежих листьев, так как в них содержится много полезных элементов. Хотя использование сухих листьев не менее эффективно.

    Для приготовления целебного настоя в термос бросают немного листьев и заливают их кипятком.

    Через несколько часов уже можно пить витаминный профилактический чай, добавляя в кружку немного меда.

    Пряный запах напитка стимулирует аппетит и нормализует пищеварение.

    Лечебные свойства отваров и настоев известны древним знахарям, которые часто использовали их в рецептах.

    Из листьев смородины делали компрессы, ими излечивали детскую золотуху.

    Заметив заживляющие и противовоспалительные свойства веток, почек и листьев смородины, применяли их в отварах при глазных и кожных заболеваниях.

    Для повышения иммунитета, нормализации метаболизма, облегчения ревматических болей и снижения концентрации мочевой кислоты применяют настои смородинового листа.

    Отвары пьют для облегчения симптомов пиелонефрита (о пользе ортосифона — почечного чая написано в этой статье), цистита и других болезней почек и мочеполовой системы.

    Потогонные свойства листьев используются при простудных и инфекционных заболеваниях.

    От запоров (список слабительных капель быстрого действия ) поможет настой или чай из листьев.

    Научные исследования показали возможности профилактического воздействия всех частей смородинового куста при развитии умственных отклонений, сахарного диабета (какие продукты нельзя употреблять ) и проблемах со зрением.

    Врачами нередко назначаются препараты, содержащие в составе лист смородины.

    Антисептические, тонизирующие и общеукрепляющие свойства смородиновых листьев используют при приготовлении отваров от сердечнососудистых проблем.

    Народные рецепты

    Приготовить препараты по рецептам несложно, а эффект вы почувствуете непременно:

  • Для чая, укрепляющего иммунитет. две части измельченных листьев смородины смешивают с частью любого натурального чая (полезные свойства и противопоказания кипрея ), не содержащего химических добавок, заливают литром кипящей воды и полчаса настаивают.
    Утром и вечером необходимо выпивать по полстакана настоя.
  • Спиртовая настойка готовится для лечения гастритов с выраженной сниженной кислотностью.
    20 граммов свежих листьев заливают литром белого вина, закрывают и через три недели пьют перед едой по полстакана.
  • Для нормализации давления берут 30 граммов высушенных листьев, заливают двумя стаканами кипящей воды, настаивают и выпивают полстакана перед едой.
  • Отвар смородинового листа при лечении цистита (про пользу травы медвежьи ушки написано здесь ) и пиелонефрита готовят из измельченных листьев, которые заливают кипящей водой, настаивают около часа и пьют как чай.
  • Отвар из листьев смородины применяют для укрепления десен и от пародонтоза.
  • Вред и противопоказания к применению

    Если пить чай из листьев смородины в небольших количествах, он не принесет организму никакого вреда.

    Главными причинами отказаться от приема лечебных средств на основе листьев смородины являются индивидуальная непереносимость и повышенная кислотность желудка.

    Проконсультируйтесь с врачом. если собираетесь долго применять настои и отвары.

    При тромбофлебите и склонности к нему нельзя злоупотреблять рецептами на основе листьев смородины.

    Отвары запрещены к применению при язве и воспалениях двенадцатиперстной кишки.

    Лекарственные препараты и отвары из листьев лучше не применять беременным и кормящим женщинам из-за возможности побочных явлений и аллергических реакций.

    Подводя итог сказанному, утверждаем, что листья смородины – веками испытанное целебное средство, содержащее эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды и набор необходимых для человеческого организма витаминов.

    Препараты на основе листьев хороши своими лечебными свойствами и усиливают обмен веществ в организме. Главное – не злоупотреблять ими, чтобы не получить обратного эффекта.

    О полезных свойствах на организм человека сушенных листьев смородины вам расскажет автор видеосюжета.

    Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/listya-smorodiny.html

    Полезные свойства и противопоказания листьев черной смородины: рецепт настойки ягод на водке

    Черная смородина наверняка известна каждому живущему в средней полосе России.

    Эта ягода любима нами с детства и не редко становилась любимым лакомством в летний период.

    Содержание статьи:

    Знакомство с черной смородиной

    В этой статье мы поговорим о полезных свойствах этой ягоды, рассмотрим некоторые сферы, где она применима и сделаем вывод, что это – лакомство или полезный для здоровья продукт?

    Черная смородина – это растение неприхотливое.

    Обитает в средней полосе страны, не плохо соседствует с другими кустарниками и деревьями и не требует внимательного и бережного ухода.

    В связи с этим обстоятельством дачники так любят высаживать на своих участках эту ягоду.

    Время созревания черной смородины – середина или конец лета.

    Растение это теплолюбивое, поэтому период цветения приходится на поздний май, а первые плоды появляются только тогда, когда солнышко греет на пике своей активности.

    Несмотря на такую любовь к свету и теплу, смородина устойчиво переносит заморозки.

    Это растение относят к семейству крыжовниковых.

    Черная смородина известна не только жителям Российской Федерации.

    А что вам известно про лечебные свойства конского щавеля. Рекомендации по применению написаны в полезной статье.

    Про пользу и вред кориандра написано на этой странице.

    Выращиванием этих кустарников занимаются во всех странах Европы, Азии, Белоруссии, России, Украине и даже Китае.

    Спутать черную смородину с другой ягодой невозможно. Она немного, но отличается от белой и красной смородины (полезные свойства и противопоказания ).

    Как правило, отличительной особенностью данного кустарника являются крупные, увесистые ягоды в сравнении с представителями красной и белой смородины.

    Кроме того, глубокий черный цвет очень привлекателен, и имеет немного бордовый отлив.

    На вкус, ягоды черной смородины очень приятны. Они имеют сладковатый привкус, а также приятный характерный аромат, который способен свести с ума.

    Пахучи не только ягоды, но и листья смородины.

    Поэтому многие дачники с удовольствием заваривают чай, используя не только сухие, но и свежие побеги кустарника. Аромат распространяется на весь дом.

    Кроме того, ягоды и листья черной смородины широко применимы в области кулинарии и косметологии.

    Некоторые косметические фирмы говорят о том, что содержащиеся в ягоде витамины способны в какой то степени тонизировать кожу и омолаживать ее.

    Но мы поговорим о применении смородины в народной медицине, хотя, по правде сказать, даже официальная медицина не отрицает ее полезных свойств и использует в производстве нескольких лекарственных препаратов.

    Полезные вещества

    Не каждое растение имеет столько питательных веществ, как смородина.

    Ученые говорят о том, что в ягоде содержится полезный для организма витамин А.

    Он ответственен за поддержание иммунитета, оказывает благотворное влияние на наш организм и систему пищеварения.

    Витамины группы В, которые в избытке содержатся в обсуждаемой ягоде – это настоящая кладезь полезных веществ.

    В1, В2, В3, В6 содержащиеся в ягоде, по праву считаются витаминами красоты и способны благотворно влиять на кожу, волосы и ногти, делая их здоровыми и крепкими.

    Ягоды смородины содержат витамины Р и Е. Витамин С, который в наибольшем процентном соотношении содержится в мякоти ягоды – настоящий защитник нашего иммунитета.

    А знаете ли вы другое название травы медвежьи ушки. Прочитайте об этом в статье, перейдя по ссылке.

    Про дегтярное мыло для волос написано здесь .

    Данный витамин содержится не только в самой мякоти, но и в листьях кустарника, поэтому заваренные чаи принесут вам не только наслаждение ароматом, но и пользу от применения.

    Но перечнем витаминов полезные вещества не ограничиваются. Смородина содержит в себе:

    Листья черной смородины, помимо высокого содержания витамина С могут порадовать ценителей здорового образа жизни процентом содержания:

    • магния,
    • марганца,
    • свинца,
    • меди,
    • серебра и серы.
    • Несмотря на свою видимую полезность, ягоды считаются диетическими.

      Смородину часто рекомендуют диетологи тем категориям пациентов, которые хотят избавиться от лишнего веса и при этом не обладают проблемами с повышенной кислотностью в желудке.

      Калорийность 100 грамм черной смородины равна всего лишь 50 килокалориям, что считается ничтожно маленьким весом для такого количества витаминов и питательных веществ.

       В борьбе с заболеваниями

      Черная смородина издавна применяется в народной медицине.

      Но тогда применение сводилось к простым примочкам и отварам.

      Люди использовали ягоду, не имея знаний о каких-либо научных фактов и по результатам исследований, которые могли бы подсказать, в каких случаях смородина друг, а в каких – враг.

      Применение ягоды наобум, сформировало устойчивое мнение, что черная смородина – хороший помощник в борьбе с различными заболеваниями сердца, иммунной системы и сосудов, но негативно сказывается на лечении желудочно-кишечного тракта.

      Такое мнение ошибочно, на самом деле, смородина отлично справляется с некоторыми видами болезней желудка, но только при условии, что у пациента не повышена кислотность.

      Сегодня спектр знаний об этом кустарнике и ягоде, в частности, стал более внушительным, и мы ознакомим вас с перечнем заболеваний, в лечении которых, черная смородина станет вашим надежным другом и помощником.

      1.Ослабленный иммунитет в холодное время года не редкость, и черная смородина укрепляет его.

      2.Постоянное применение в пищу черной смородины снижает вероятность возникновения различных заболеваний сосудистой системы.

      3.Смородина нормализует артериальное давление .

      4.Ягода влияет на улучшение состава крови.

      5.Потребление черной смородины – профилактика возникновения и развития болезни Альцгеймера .

      6.Употребление черной смородины благотворно влияет на здоровье больных сахарным диабетом (про лечебные свойства семян льна написано в этой статье) и способно остановить его развитие.

      7.При заболеваниях печени и почек (как помогают листья брусники прочитайте здесь ) пользуются народными рецептами со смородиной .

      8.Рекомендуется людям старшего возраста для предотвращения развития возрастных заболеваний.

      9.Имеет свойства антисептика. благодаря содержанию витамина С в составе.

      10.Средство против жара в момент простудных заболеваний и вирусных инфекций.

      12.Рекомендуется лицам, перенесшим операционное вмешательство для улучшения иммунитета и общего состояния.

      13.Смородина влияет на развитие остроты зрения, останавливает падение.

      14.Улучшает метаболизм и систему пищеварения.

      Перечисленные нами полезные свойства этой ягоды – далеко не все из возможных сфер ее применения.

      Но, несмотря на явную полезность потребления черной смородины, в том или ином виде, помните о необходимости врачебной консультации перед применением этого природного целителя.

      Про листья и побеги

      Листья как и ягоды несут в себе много пользы.

      Отмечается их невероятный тонизирующий эффект, ведь после чая с заваренными побегами сразу появляются силы и новые мысли .

      Кроме того, отвары и настои листьев черной смородины славятся мочегонным эффектом, поэтому справляется с задачей очищения организма при подготовке к операционным вмешательствам.

      Кроме того, содержание витамина С несет в себе антисептические свойства, что влияет еще и на обеззараживание организма.

      Отвар и листьев смородины снимает воспаления, борется с кожными заболеваниями изнутри.

      Помня перечень полезных веществ, содержащихся в побегах, можно уверенно сказать, что настои обладают и просто общеукрепляющим воздействием на организм.

      А это значит, что потреблять его можно и абсолютно здоровым людям в целях профилактики.

      А почему бы и нет, когда это не только полезно, но и невероятно вкусно?

      Способы употребления

      В детстве, наверняка, некоторые из нас ели черные ягоды, срывая их с куста.

      Потребление ягод в таком виде – полезно, ведь лечебные свойства плодов попадают прямо в организм и непременно привносят вклад в здоровье.

      Но и в замороженном виде ягоды не теряют своих полезных веществ.

      Если зимой вы чувствуете острую нехватку витаминов – обязательно запаситесь несколькими контейнерами с ягодами и отправьте их в холодильник.

      Не только дети, но и взрослые любят лакомиться джемами, вареньем и желе со смородиной.

      Не отказывайте себе в таком приятном удовольствии.

      Ягода потеряет часть своих полезных веществ при термической обработке, только, частично, но сохранит для вас все самое вкусное и полезное.

      Те, кто не представляет себя без ароматного и душистого чая, могут побаловаться засушенными листьями черной смородины даже холодной зимой.

      Для этого вам всего лишь нужно на несколько дней оставить на солнышке вымытые листья и собрать их в банку.

      Народные рецепты

      Теперь поговорим о рецептах, которые используются в народной медицине. Популярны отвары и настои из листьев и ягод смородины.

      Если возникло желание поправить иммунитет, воспользуйтесь следующим рецептом.

      Щепотку толченых листьев смородины и горсть ягод залейте одним стаканом кипятка. Сверху накройте крышкой и дайте настояться двадцать минут.

      После, остудите и выпейте половину отвара утром, половину вечером.

      Такой отвар улучшит ослабленный иммунитет и подготовит организм к холодам.

      Если вы хотите оказать на свой организм лечебное воздействие, народная медицина призывает вас обратить внимание на рецепт настоя из ягод черной смородины.

      Для этого три столовых ложки ягод завариваются стаканом кипятка и отправляются под крышкой в теплое и темное место на три часа.

      Спустя отведенное время стакан выпивается, но дозированно, три раза в сутки перед приемом пищи в равных пропорциях.

      Противопоказания и побочные эффекты

      Но далеко не все получают удовольствие от вкуса и лечебных свойств ягод.

      Ученые выяснили, что при ряде заболеваний черная смородина наносит организму весомый вред, а значит, ее исключают из рациона лицам, страдающим следующими заболеваниями:

    • гепатит;
    • перенесенный инфаркт;
    • перенесенный инсульт;
    • повышенная кислотность желудка;
    • тромбофлебит;
    • острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
    • аллергическая реакция;
    • повышенная свертываемость крови;
    • обезвоживание.

    Но если вы верите в лечебные свойства ягоды и хотите испытать на себе во что бы то ни стало, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

    Желаем вам здоровья и времени на то, чтобы насладиться вкусом спелых, сочных и полезных ягод смородины в наступающем сезоне.

    О вреде и пользе черной смородины для организма человека вы узнаете во время просмотра видео.

    Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/smorodina-chernaya.html

    Черная смородина одна из самых любимых ягод. Помимо великолепного вкуса, черная смородина очень полезна для здоровья организма. Благодаря целебным свойствам, черная смородина часто применяется в народной медицине в лечебных и профилактических целях.

    У черной смородины обнаружены способности препятствовать возникновению раковых заболеваний и болезни Альцгеймера, предохранять от болезней сердца и сосудов и диабета и надолго сохранять остроту зрения.

    Черная смородина обладает хорошим восстановительным свойством, так, сок черной смородины помогает ослабленным больным и тем, кто недавно перенес операцию.

    Фото: черная смородина

    Черную смородину используют для укрепления ногтей, для этого: втирают в ногтевую пластинку и кожу вокруг нее.

    Черная смородина чрезвычайно полезна для здоровья. Полезные свойства черной смородины объясняются ее мощным богатым составом. Черная смородина занимает после шиповника второе место по содержанию витамина С. В ней содержатся витамины В1, РР, каротин, калий, железо, лимонная, яблочная и другие органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара (до 16%).

    Черная смородина оказывает лечебное действие при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, нарушении обмена веществ, малокровии. Фитонциды черной смородины активны по отношению к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии.

    Водный настой черной смородины как и сами плоды уничтожают вирусы гриппа А и В повышает иммунитет.

    Черная смородина улучшает, стимулирует деятельность желудка и кишечника. прекращает колики.

    Молодые веточки черной смородины мелко нарезать и отварить 7—10 мин в воде. Пить как чай при цинге .

    Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

    Источник: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-s5